江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

「玉米发糕」减肥又嘴馋？玉米发糕“走一波”，润肠道还能分解脂肪


「玉米发糕」减肥又嘴馋？玉米发糕“走一波”，润肠道还能分解脂肪
文章图片
「玉米发糕」减肥又嘴馋？玉米发糕“走一波”，润肠道还能分解脂肪
文章图片
「玉米发糕」减肥又嘴馋？玉米发糕“走一波”，润肠道还能分解脂肪
文章图片
「玉米发糕」减肥又嘴馋？玉米发糕“走一波”，润肠道还能分解脂肪
文章图片
「玉米发糕」减肥又嘴馋？玉米发糕“走一波”，润肠道还能分解脂肪
减肥又嘴馋？玉米发糕“走一波” ， 润肠道还能分解脂肪
玉米发糕是我的最爱吃之一 ， 味道甜甜的 ， 拿到手里软软的 。 因为是金黄的颜色所以我也喜欢叫它黄金玉米发糕 。 玉米发糕既可以当零食 ， 也可以当做主食 。 早餐如果吃发糕搭配上一碗米粥 ， 那味道真的是绝了 。 因为是甜甜的 ， 所以发糕也是小朋友们的最爱呦！如果你想减肥 ， 但是又不敢多吃 ， 那发糕就是不错的选择呦 。 发糕是用玉米面为主要食材 ， 玉米是杂粮它含有大量的纤维素、维生素B ， 有润肠的功效 ， 促进脂肪分解 。 对减肥也是很有帮助的哦 。 饿了多吃几块也没有问题呢 。 但是是不建议晚上吃 ， 它的热量还是不小的 。
【菜品】玉米发糕
【配料】200g普通面粉、200g玉米面粉、250g纯牛奶、2个鸡蛋、30g白糖、4g酵母粉
【烹饪步骤】
1、准备碗 ， 把250g纯牛奶倒在碗中 ， 接着放入鸡蛋2个、白糖30g、酵母粉4g ， 食材全部放到里面之后进行搅拌 ， 搅拌均匀 ， 让食材全部融合在一起即可 。
2、准备面盆倒入准备好的200g面粉和200g玉米面粉 。 接着将面粉和玉米面粉搅拌均匀 ， 使其混合在一起 ， 接着把调好的牛奶缓慢地倒入面粉中 ， 边倒边搅拌 ， 最后搅拌成面糊 ， 面糊要细腻粘稠 。
3、呈面糊状以后用保鲜膜盖上醒发 。 醒发一个小时至两倍大（醒发和温度也有关系 ， 时间自行调整）接着搅拌 ， 排出里面多余的空气 。
4、准备铁面盆 ， 在铁面盆里刷上一层薄薄的油 ， 把醒发至两倍大的面糊放入铁面盆中 ， 上下摇晃几下铁面盆接着放入盛有冷水的锅中 ， 盖上保鲜膜继续醒发30分钟至1.5倍大 。 铁面盆要选择薄一点的 ， 这样容易蒸透 。
5、面糊醒发好后 ， 在上面均匀的放上喜欢吃的干果 。 剥好的核桃、葡萄干、大枣都是可以的哦！
6、干锅放好后 ， 要开始蒸发糕了 ， 大火冷水蒸 ， 水开后 ， 接着用大火蒸25—30分钟就可以关火了 ， 但是不要立马拿出 ， 用盖子盖好等3—5分钟就可以出锅了 。
美味的玉米发糕就完成啦！是不是很简单呢 。 吃起来甜而不腻 ， 味道清香 。 真的是老少皆宜呢！大家赶快动手为自己的父母、孩子、朋友做起来这营养价值高 ， 外表也好看的发糕吧！自己做的发糕健康营养又卫生 ， 疫情期间在家无事可做赶快学起来提升厨艺吧！疫情结束后惊艳朋友们一把
【烹饪贴士】
1、如果不喜欢牛奶 ， 可以换成红糖 ， 需要100g 。 首先要将红糖冲开搅拌至红糖完全融化 ， 放凉 ， 接着放入鸡蛋、白糖、酵母粉 ， 搅拌均匀备用 。
2、也可以用电饭锅来蒸我们的发糕 ， 其他同上 ， 只需要在第四步改成在电饭锅中刷油倒入面糊盖上保鲜膜醒发至2倍大 。 醒发好后摆上喜欢的干果 ， 按煮饭键就可以啦！
【「玉米发糕」减肥又嘴馋？玉米发糕“走一波”，润肠道还能分解脂肪】


推荐阅读


上一篇：面试@员工随便投了个高级总监职位，结果面试通过后感叹：我这水平也能入职？

下一篇：『苦瓜』真正的“刮油王”是它，隔天吃一些，清早排出隔夜黑臭便，无肚腩