「」小满后,这35块钱一斤的肉,拿来煲汤特合适,鲜味十足,贵点也值( 二 )
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5、加入适量的清水 , 开始大火烧沸 , 转小火开始慢慢炖 , 图省事的话可以直接用高压锅 , 用砂锅炖香一些 , 牛肉炖烂 , 放入土豆继续炖 。
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6、所有食材均炖至软烂 , 放入盐 , 把它搅拌均匀 , 找一个小碗 , 把它装起来 , 一道砂锅牛肉番茄煲就制作完成了 。
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食刻tip:
1、牛腩用砂锅炖的时候 , 急不得它最少那需要1个小时以上的时间 , 才能使得肉质软烂 , 汤汁鲜美 , 不然的话容易咬不动 。
2、番茄在选择的时候 , 注意看一下它的外形 , 尽量挑选那种新鲜的 , 而且没有打激素的最佳 , 汁比较的饱满 。
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