：为了治疗体癣，股癣，手、足癣，人们盯上了一款防腐剂
最初发现苯甲酸 ， 与中药安息香有密切的关系 。因此苯甲酸又名安息香酸 ， 听上去很有气质的一个名字 。
苯甲酸与苯甲酸钠 ， 又常作为食品添加剂 ， 确切来说 ， 是作为一种防腐剂 ， 出现在各种调味品或食品的配料表中 。一提到防腐剂 ， 苯甲酸类物质立即变得不再友善可爱 ， 令人产生了不少疑虑和担忧 。
苯甲酸 ， 是怎样的一种物质？是传统药物中的精华？还是现代化学工业下让人惴惴不安的防腐剂？
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从波斯国远道而来的香料 ， 其中的秘密道出了苯甲酸的真实出身
中药本非全部都是中华大地自给自足 ， 很多品种需要从海外进口获取 。安息香在《唐本草》中有记载：原产于位于中亚的古安息国、龟兹国、漕国等 ， 名字也是由波斯语音译而来 。《新修本草》中记载：“安息香 ， 味辛 ， 香、平、无毒 。主心腹恶气鬼 。西戎似松脂 ， 黄黑各为块 ， 新者亦柔韧” 。
安息香的主要化学成分是二苯乙醇酮 ， 此外还含有10%至20% 的游离苯甲酸 ， 不同产地的安息香中游离苯甲酸的含量略有不同 。用安息香胶进行干馏 ， 或是碱性环境下进行水解 ， 可以得到苯甲酸 。这是苯甲酸最初的制法 ， 也是苯甲酸别名安息香酸的来历 。
从这些信息中不难发现这么几个事实：一 ， 苯甲酸是可以存在于自然环境中的 ， 二 ， 安息香可以作为中药材使用 ， 暗示苯甲酸也具有药用价值 。
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安息香
最初 ， 治疗脚气全指望着苯甲酸发威
苯甲酸是在水中溶解度不高 ， 具有较强的亲油性 。良好的亲油性使得苯甲酸遇见了微生物的细胞膜就能轻易地穿“膜”而入 ， 并干扰微生物细胞膜的功能 ， 使得细胞膜对氨基酸的吸收出现障碍 。此时的苯甲酸仍旧不收手 ， 依靠自己的酸性 ， 酸化细胞内的环境 ， 并使得微生物的一系列酶反应偃旗息鼓 。微生物遇见了苯甲酸凶多吉少 ， 宏观来看 ， 苯甲酸具有防腐、抗菌的作用 。
苯甲酸抗菌防腐作用的范围囊括了霉菌 。包括脚气在内的一系列“癣”类皮肤病 ， 如体癣 ， 股癣 ， 手、足癣等 ， 都是由霉菌感染引起 。因此 ， 将苯甲酸制成药品 ， 理论上可以对付这些疾病 。
在实际应用的时候 ， 人们习惯于将苯甲酸与水杨酸搭配起来使用 ， 具体的制剂有复方苯甲酸搽剂、复方苯甲酸酊剂、苯甲酸水杨酸软膏等 ， 都要利用水杨酸的软化角质的作用 ， 协助苯甲酸深入皮肤组织、发挥抗真菌的作用 ， 尤其是适用于角质较厚部位的治疗 。
例如 ， 治疗角化型足癣 ， 可以将足部在40-45℃温水中浸泡15-20分钟后 ， 再用含有苯甲酸和水杨酸的制剂涂搽 ， 治疗效果会更好 。
在咪康唑、益康唑、克霉唑等更为高效的外用抗真菌药物制剂出现之前 ， 苯甲酸制剂为各类体癣 ， 股癣 ， 手、足癣患者解决了“挠啊挠”的烦恼 。但实话实说 ， 苯甲酸制剂在一众“后浪”的追击下 ， 渐渐失去了优势 ， 现在多是由院内的制剂室生产 ， 依靠低廉的价格找一些存在感 。
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藏在醋瓶子里的苯甲酸或苯甲酸钠 ， 到底是不是洪水猛兽？
抗真菌药苯甲酸 ， 也可以当防腐剂来用 。
到厨房里找出醋瓶子来 ， 配料表里找一找 ， 有没有找到“苯甲酸钠”这个几个字？这里苯甲酸钠的作用就是防腐剂 。
人们常感叹 ， 现在的食品安全令人堪忧 ， 防腐剂、食品添加剂等等 ， 七七八八的都掺进了调味品、饮料、零食中去 ， 对人体造成的伤害令人堪忧 。
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