滑蛋鱼片双鲜美味滑蛋鱼片，嫩滑爽口美味，柠檬蜜汁烤翅，酸甜可口
今天我们来制作一道 ， 不一样的鸡蛋菜肴 ， 都知道鸡蛋和番茄是非常好的搭档 。 今天就来拆散它们 ， 制作一道不一样的滑蛋鱼片菜 ， 这道菜鱼片需要尽量没有刺的部位 。
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这样制作滑蛋鱼片吃着才是最佳的体验 ， 准备鸡蛋和巴沙鱼或者是三文鱼都可以 ， 一个柠檬去腥用最佳啦 。
准备需要的食材：3个鸡蛋 ， 180克巴沙鱼 ， 柠檬 。
步骤一：将以上的食材准备好 ， 然后将买回的巴沙鱼 ， 给处理一下 ， 这里给切薄片 ， 然后加入柠檬汁给腌制一下 。 这柠檬汁有非常好的去腥效果 ， 还带有清爽的味觉体验 ， 带着点点的果香非常的棒呢 。
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步骤二：这里鱼肉一定要切成薄片哦 ， 不然煮至时间久了 ， 会影响鸡蛋和鱼片的口感 。 跟着就来准备调制好水淀粉 ， 下面加入适量盐和白砂糖 ， 拌匀腌制15分钟 。
步骤三：这里再加入少许橄榄油拌匀 ， 可以很好的锁住鱼片水分 。 下面准备3个鸡蛋 ， 将其打入碗中 ， 里面加入少许盐 ， 打散至蛋液出现细密的泡沫 。
步骤四：这里拌好的鱼片 ， 给倒入蛋液中 ， 然后搅拌均匀 ， 让蛋液包裹住每一片鱼片 。 准备煎制啦 ， 炒锅洗净烧热 ， 锅内倒入油 ， 烧至六七成熟 ， 把蛋液鱼片倒入锅中 。
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步骤五：这里需要用铲子 ， 迅速的将其翻炒 ， 记得避免粘在一起 ， 待蛋液凝固的时候 ， 即可出锅 。 最后装盘趁热开吃吧 ， 嫩滑可口味道超级棒哦 。
这道菜要热食才是最佳的美味 ， 冷了容易腥 ， 毕竟两样食材都是鲜食 。 所以盛出来就开动吧 。
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准备需要的食材：鸡翅中6只 ， 大蒜5瓣 ， 酱油10克 ， 蚝油15克 ， 料酒20克 ， 盐1克 ， 黑胡椒粉3克 ， 蜂蜜15克 ， 柠檬半个 。
步骤一：将以上的食材准备好 ， 然后将买回的鸡翅中 ， 给清洗干净 ， 将起给另拉上两刀 ， 这样便于入味儿 。 跟着把少许酱油、蚝油、料酒、黑胡椒粉、盐倒入鸡翅中 ， 大蒜瓣 ， 将其翻拌均匀 。
（将其放置一个小时左右 ， 这样可以更好的腌制入味哦）
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步骤二：跟着准备烤制了 ， 这里烤盘上铺一张锡纸 ， 可以将烤鸡翅渗透的汁水兜住 ， 这样保持烤盘的干干净净 。 然后将鸡翅和蒜瓣铺在锡纸上 ， 腌鸡翅的汁不要倒掉 ， 后面还要用到 。
步骤三：记得小烤箱无需预热 ， 直接将烤盘送入烤箱中 ， 用烤箱自带的“鸡翅”程序 ， 全程只需要15分钟 。 如果烤箱没有“鸡翅”程序 ， 可设为上下火200度 ， 15-20分钟 。
步骤四：在烤鸡翅时将适量的蜂蜜 ， 和腌鸡翅汁混合均匀 ， 然后在离出炉还有5分钟时 。 将鸡翅端出来 ， 用刷子将腌翅涂抹在鸡翅表面 ， 多刷上两次味道更加的棒哦 。
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【滑蛋鱼片双鲜美味滑蛋鱼片，嫩滑爽口美味，柠檬蜜汁烤翅，酸甜可口】出炉后 ， 将柠檬在鸡翅上挤几滴 ， 香甜脆皮上有柠檬的清香 ， 加上蜜汁美味的鸡翅 ， 吃着那味道真是开胃得很 。 酸酸甜甜的蜜汁鸡翅 ， 吃着超级棒的 ， 喜欢吃鸡翅可以这样试试哦 。
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