为爱下厨 1碗面粉，不加一滴水，做出创意油炸酥，比吃油条还过瘾，4个鸡蛋
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《家常小零食》
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加入300克面粉 ， 打入4个鸡蛋 。
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加入3克酵母 ， 20克白糖（白糖可以促进发酵）
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鸡蛋搅拌均匀 ， 搅拌成絮状 ， 揉成大面团 。
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抹上植物油 ， 裹上保鲜膜（抹油面团不会粘）
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面团放入室内 ， 醒发至2倍大小 。
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加入60克白糖 ， 10克蜂蜜 ， 60克玉米油 ， 30克椰蓉粉 。
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筷子搅拌均匀 ， 加入80克面粉 ， 拍打过筛 。
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搅拌成油酥 ， 放入保鲜膜 ， 擀成薄片状 ， 放入冰箱备用 。
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发酵1小时以后 ， 去除保鲜膜 。
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案板撒上面粉 ， 放入面团 ， 揉出面团气泡 。
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面团按压一下 ， 擀成薄片状 ， 放入油酥 ， 去除保鲜膜 。
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两边对折一下 ， 再叠成方块状 。
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面团按压一下 ， 擀成长方形薄片 ， 微微露出油酥 。
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面饼两边叠起 ， 成长条状 ， 擀杖擀一擀 。
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面饼切成细面条 ， 两手反方向揉一下 。
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揉成长条状 ， 再打成结 ， 依次摆放均匀 。
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锅底倒入食用油 ， 六成油温 ， 下入小零食 。
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油炸酥小火慢炸 ， 炸至飘起 ， 筷子翻面 。
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家常小零食 ， 炸至两面金黄 ， 捞出控油（外皮焦脆多层 ， 椰蓉和糖酥搭配 ， 比面包麻花都好吃）
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