家的味道L 口感细腻又自带一股香气,让你回味无穷,用葱开的花做菜
导语:大家好!葱长大后顶部开出来的花就叫葱花 。 用葱开的花做菜 , 很好吃的 , 可以炒着吃 , 拌着吃 , 我做了一道炸葱花给大家分享!
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食材:葱花
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第一步:准备一盆清水 , 加入少许食用盐搅匀 。 把葱花放进盐水泡几分钟洗干净捞出沥干水 。 加上两个鸡蛋 , 少许白糖 , 少许盐 , 胡椒粉 , 花椒粉 , 淀粉一起搅拌均匀静置五分钟
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第二步:青辣椒切粒 , 干辣椒切圈 , 姜切粒 , 蒜切粒 , 花椒粒待用 。
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第三步:把锅烧热倒油 , 油温烧六七成热 , 下入葱花炸 , 炸到变色捞出 。
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第四步:把锅烧热倒入油 , 放入青椒 , 干辣椒 , 姜 , 葱 , 蒜 , 花椒粒炒出香味 , 再放入豆瓣酱炒出红油 。
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第五步:倒入适量的清水 , 加入一勺白糖 , 一勺醋 , 半勺酱油 , 烧开煮两分钟后用浇到炸好的葱花上 , 这道好吃的炸葱花就做好啦 。
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【家的味道L 口感细腻又自带一股香气,让你回味无穷,用葱开的花做菜】这道炸葱花吃到嘴里很细腻 , 口感也很好 。 炸的时候别炸太老 。 欢迎大家在下方交流评论 , 喜欢这道菜的小伙伴们记得收藏转发点赞和关注哦!
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