「」南方早餐店做米制品早餐，一早上能卖近一千碗，客人说爽口又营养( 二 )
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十二分钟这样就能蒸好碗粿了 ， 蒸好的碗粿跟鸡蛋羹比较像 ， 只是碗粿更加厚实一些而已 。碗粿出炉之后直接端到客人餐桌 ， 是否还加些调料随客人自己的便 ， 反正餐桌上有各种吃碗粿的调味汁调味酱 。
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【「」南方早餐店做米制品早餐，一早上能卖近一千碗，客人说爽口又营养】这样的早餐任谁吃了都说不错 ， 真的是既能保证丰富的营养又能让你吃起来还不觉得腻人 。卖碗粿的早餐店里厨师不多 ， 但是打下手的阿姨不少 ， 毕竟每天早上要刷这么多碗 ， 而且每个碗里要挨个放配料 ， 至于进蒸炉那也就是三到四炉子而已 。厨师每天也就是炒个肉臊子之类的 ， 制作程序不复杂 ， 自己在家也可以尝试做一下 ， 潮汕地区和福建的朋友上街能吃到碗粿 ， 北方的朋友想吃可以自己做 ， 做起来不难 。
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