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壹点生活咖媳妇再也不叫外卖了，简单健康还省钱，几道香辣下饭家常美食

糖醋排骨
壹点生活咖媳妇再也不叫外卖了，简单健康还省钱，几道香辣下饭家常美食
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做法
1、排骨、葱段、姜片放入锅中 ， 加清水煮开后 ， 撇去浮沫
2、放入花椒大料干辣椒 ， 煮至筷子能扎透 ， 将排骨捞出
3、煮排骨时 ， 将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁
4、炒锅烧热 ， 倒入调料汁
5、待调料汁沸腾 ， 倒入排骨 ， 翻炒均匀
6、倒入半碗煮排骨的汤 ， 使汤汁完全没过排骨
7、大火煮沸后调至小火炖煮
8、待锅中汤汁收浓稠即可
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【壹点生活咖媳妇再也不叫外卖了，简单健康还省钱，几道香辣下饭家常美食】红烧荷包蛋
材料：鸡蛋、香葱少许调料:油1匙、酱油2匙、糖适量、熟芝麻适量
做法：
1、香葱切末待用 。 锅内放油 ， 将鸡蛋分别煎成荷包蛋 。
2、留煎蛋后的底油 ， 将煎好的荷包蛋再回锅 ， 加酱油、糖、少许水 ， 将荷包蛋烧到入味 。 出锅前撒上熟芝麻、香葱末 ， 即可食用 。
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酸辣花菜
材料：花椰菜300克 ， 蚝油13克 ， 红椒1根 ， 独蒜半个（或普通大蒜2瓣） ， 生抽10克 ， 米醋15克 ， 清水100克 ， 蔬之鲜适量 。
做法：1、花椰菜先放入盐水中浸泡10分钟左右 ， 取出洗净后掰成小朵 ， 沥干水分 。
2、蒜切片 ， 红椒切圈 ， 蚝油、生抽和米醋放一起调成味汁待用 。
3、炒锅油热后先下入蒜片爆出香味 ， 再倒入花椰菜用大火快速翻炒一会 。
4、倒入100克清水盖上锅盖焖一会 ， 等锅里水开后倒入红椒圈翻炒均匀 。
5、倒入味汁再次盖上锅焖煮一会 ， 当花椰菜煮至能用锅铲轻松切断后 ， 加少许蔬之鲜即可起锅 。


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