还能吃三碗教你在家自制珍珠奶茶雪胖子，颗颗软糯，香甜可口
奶茶应该是很多朋友都喜欢喝的一种饮品了 ， 现在的奶茶店也是越来越多 ， 在街上随时都能看到奶茶店 ， 而且奶茶的口味也有很多种 ， 都符合大多数朋友的口味 。 在一些奶茶店里面也有很多奶茶很好看 ， 女生可能就比较喜欢这些好看的奶茶了 ， 要是出门逛街的话 ， 没有买奶茶喝都觉得逛街没有灵魂 。 其实奶茶制作起来也很简单 ， 只不过在家就只能做比较普通的珍珠奶茶 。
【还能吃三碗教你在家自制珍珠奶茶雪胖子，颗颗软糯，香甜可口】
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不过这里可不是教大家奶茶这么制作 ， 而是做珍珠奶茶雪胖子 ， 雪胖子的意思就是雪媚娘 ， 雪媚娘外面是一层糯米皮 ， 里面有奶油夹心 ， 还能放自己喜欢的水果馅料进去 ， 这里教大家的就在在雪媚娘里面放入的馅料的珍珠奶茶 。 外面软糯的外皮 ， 里面的馅料很足 ， 有珍珠和奶油 ， 奶香味十足 ， 好吃到根本停不下来 。
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珍珠奶茶雪胖子
【材料】：糯米粉61克、牛奶101克、红茶粉9克、白砂糖26克、玉米油11克、玉米淀粉16克、盐少量、黑糖31克、淡奶油101克、白砂糖9克、黑糖珍珠81克、熟糯米粉少量、红茶粉4克
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【制作步骤】
第一步 ， 在锅中放入适量的清水 ， 把水烧开 ， 把买回来的珍珠都放到锅中煮 ， 煮21分钟 ， 焖9分钟就可以了 。
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第二步 ， 把煮好的珍珠捞出来 ， 在锅里面加入适量的水 ， 把黑糖放到锅里面煮 ， 融化之后就把珍珠放到锅里面和红糖一起煮 。
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第三步 ， 煮好后就盛出来备用 。
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第四步 ， 拿出一个盆子在盆子里面加入红茶粉、白砂糖、牛奶和水 ， 隔着热水搅拌 ， 直到融化 。
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第五步 ， 再拿出一个盆把糯米粉、玉米油和玉米淀粉放在盆子里 ， 融化再把上一步煮好的红茶牛奶过滤到糯米粉中 。
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第六步 ， 一起搅拌均匀 ， 再把它们放到微波炉里面加热1-2分钟左右就可以了 ， 取出来再继续搅拌 。
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第七步 ， 把它们都揉成面团 ， 分成若干份 。
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第八步 ， 拿出一个剂子把揉成团的面团擀成面饼的样子 ， 要尽量擀薄一点 。
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第九步 ， 把淡奶油放到一个碗里加入白砂糖和盐之后就用打蛋器打发 ， 再把红茶粉加入到奶油里面 ， 然后把煮好的珍珠放到奶油里 。
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