【】别光吃白面馒头，教您做玉米面红枣馒头，减脂还营养，松软还好吃
欢迎大家观看二姐这篇别光吃白面馒头 ， 教您做玉米面红枣馒头的文章 。本图文为二姐美食原创作品 ， 严禁转载与抄袭 。如果有美食方面的想法 ， 欢迎大家和我交流！二姐美食 ， 教你做家常美味 。二姐心得之玉米面红枣馒头
平时我们将白面馒头当做主食 ， 搭配点饭菜吃或者汤品是很多朋友的选择 ， 并且吃馒头的时候配上菜感觉越嚼馒头越觉得饭菜香 。因此很多朋友愿意吃白面馒头 ， 但爱吃也不能总给家人做白面馒头 ， 这样太过于单调了就会让家人觉得没了新鲜的口感 。二姐看了家中还有一些玉米面 ， 那就想着给家人做个玉米面红枣馒头也还是不错的选择 ， 因为玉米面是粗粮所以吃着减脂还营养 。其实玉米面本身就带着清香口感 ， 所以将玉米面的馒头做出来松软的口感之后 ， 相信很多朋友就都会喜欢这个玉米面红枣馒头好吃的味道了 。二姐做完这道玉米面红枣馒头 ， 家人都说玉米面的馒头点缀上红枣还真是好吃 ， 所以二姐也和大家说一下这道玉米面红枣馒头到底如何做 。
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二姐做玉米面红枣馒头的优势
1、松软还带着玉米面的清香味道 ， 减脂还营养
这道玉米面馒头的做法和普通的直接加玉米面不同 ， 需要混合上一些白面再加上一点鸡蛋 ， 做出来的玉米面红枣馒头的味道才更松软也带着清香味 ， 并且做好的玉米面馒头减脂还营养 ， 再加上红枣点水之后带着香甜还不会特别腻的味道 ， 这道玉米面红枣馒头就非常值得推荐了 。
2、做法简单
这道美味的玉米面红枣馒头虽然需要掌握些小技巧 ， 但是并不会特别困难 ， 另外掌握玉米面半烫面的方法并且加鸡蛋之后的发面技巧 ， 那么大家就能做好这道玉米面红枣馒头了 。清香松软的玉米面红枣馒头的做法
【所需的食材】
主材：玉米面120g、面粉130g 。
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辅材：鸡蛋一个、酵母粉3g、红枣少许 。
【开始做清香还松软的玉米面红枣馒头】
1、首先我们需要将玉米面放到一个大碗中 ， 随后用开水将玉米面烫一下 。
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2、边加水边进行搅拌 ， 和清水都搅拌到一起之后我们往里面打入一个鸡蛋 。
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3、随后等温度稍微低一点之后我们将面粉130g放到碗中 ， 再加入3g的酵母粉 。
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4、我们继续加入温水进行和面 ， 这里面要加入的是温水才可以 ， 随后将面团揉到一起 。
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5、发酵一个小时之后 ， 我们可以看下发酵效果 ， 这样再去做玉米面红枣馒头就能松软一些了 。
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6、将红枣清洗干净之后去掉红枣核 ， 然后切成红枣碎之后再和玉米面一起和面 ， 然后分成几个均匀的小剂子 。
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