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钱江晚报小时新闻痛心！“大头娃娃”再现，浙大二院儿科专家教你如何挑选奶粉


钱江晚报·小时新闻通讯员 方序 周昀洁
近日 ， 湖南郴州爆出“大头娃娃”时间 。 当地5名家长发现孩子头骨畸形似“大头娃娃” ， 这些孩子都食用了一种名为“倍氨敏”的“奶粉” 。
实际上 ， “倍氨敏”仅作为固体饮料出售 ， 并非奶粉或“特殊医学用途配方”奶粉 。
这样的报道令人揪心 。 在谴责不良商家的同时 ， 我们也需要擦亮自己的双眼 ， 提高甄别意识 。 那么 ， 如何正确地选择奶粉 ， 尤其是特殊医学用途的奶粉？对此 ， 浙大二院儿科郑朝光副主任医师将从儿科专业角度为广大家长朋友们答疑解惑 。

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图片来源：视觉中国
牛奶蛋白过敏会有哪些症状？
1、胃肠道症状
会出现呕吐、反流、腹泻、便秘甚至便血 。
2、皮肤症状
湿疹样的皮疹、荨麻疹、红斑等 。
3、呼吸道症状
流清涕 ， 反复咳嗽、哮喘 。
母乳喂养的孩子发生牛奶蛋白过敏怎么办？
母乳是孩子最好的食物 。 一般我们不建议轻易停母乳 。 如果过敏的症状不严重 ， 可以继续母乳喂养 。 但建议妈妈们要暂时回避牛奶及奶制品至少2-4周 。 2-4周后 ， 如果孩子的过敏症状消失 ， 可以逐步恢复正常的饮食 。

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图片来源：视觉中国
如何选择特殊医学用途奶粉？
特殊医学用途奶粉分为氨基酸奶粉、深度水解奶粉、大豆蛋白配方奶粉和其他动物奶粉等 。
1、氨基酸奶粉
氨基酸奶粉不含肽段 ， 由完全游离的氨基酸组成 。 这样的游离氨基酸已不具备引起过敏的基本条件 ， 医学上称为不具备免疫原性 。 因此 ， 牛奶蛋白过敏比较严重的孩子 ， 可以选用这种奶粉 。
2、深度水解蛋白奶粉
这种奶粉是通过加热、过滤等特殊工艺 ， 将牛奶蛋白分解形成二肽、三肽和少量的游离氨基酸 ， 大大降低了过敏的可能性 。 大部分牛奶蛋白过敏的孩子可以选择这种奶粉 。 但是 ， 有调查数据表明 ， 约有10%的孩子还是会不耐受这种奶粉 。
3、大豆蛋白配方奶粉
大豆蛋白配方奶粉以大豆为原料制成 ， 不含牛奶蛋白 。 缺点是容易造成营养成分不足 ， 而且 ， 有部分牛奶蛋白过敏的孩子也对大豆蛋白过敏 。 同时 ， 这种奶粉会增加肠绞痛的风险 ， 一般不推荐使用 。
4、其他动物奶
其他动物奶如羊乳 ， 并不适合小婴儿食用 ， 因为它存在营养要素的缺乏 ， 尤其是叶酸 。 有些没有水解的蛋白同样会造成孩子过敏 。 还有驴奶等 ， 不推荐食用 。

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图片来源：视觉中国
发生了牛奶蛋白过敏怎么办？
过敏症状不是特别严重的话 ， 使用普通抗过敏药就能缓解 。 但临床上也有牛奶蛋白过敏非常严重的孩子 。 曾经有一个6个月大的宝宝 ， 一直母乳喂养 ， 反复有湿疹的表现 。 一次 ， 宝妈听说配方奶营养好 ， 吃了长得快 ， 就给宝宝添加了普通的配方奶 ， 结果导致了非常严重的过敏反应 。 孩子被送到医院时 ， 已经出现了过敏性休克 ， 使用肾上腺素才抢救了回来 。
因此 ， 对于牛奶蛋白过敏的孩子 ， 家长要多加留意 ， 不要轻易添加容易引起过敏的食物 ， 一旦出现症状 ， 要及时寻求儿科医生的帮助 。
关于预防牛奶蛋白过敏的一些问题
1. 怀孕期间不吃牛奶或鸡蛋 ， 孩子出生后就不会发生牛奶蛋白过敏 ， 这是真的吗？
这种说法在很多育儿群或妈妈朋友圈广泛传播 。 其实 ， 过敏的发生很多是和遗传基因有关 ， 怀孕期间的饮食对于预防过敏并不起什么作用 。 过度限制饮食反而会导致准妈妈的营养不良 。


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