搜狐新闻辅食课堂 | 学做宝宝超爱的松饼
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（上图是爱吃松饼的芃芃——萝卜女儿）
传统的松饼是加入泡打粉让其更松软蓬松 ， 为宝宝制作的松饼不建议使用泡打粉 ， 可以利用高速搅打鸡蛋 ， 带入更多的空气（即打发） ， 使其更加蓬松松软 。
松饼的万能公式就是果蔬+鸡蛋+面粉 ， 果蔬+鸡蛋加入料理机里高速搅打 ， 再少量多次地加入面粉 ， 没有固定的克数要求 ， 只要达到下面视频中面糊的状态即可 。
如下图的公式 ， 果蔬可以随意更换成你想要的 。
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像 苹果、梨子、火龙果等 ， 这些水分比较多 ， 可以少放点水果
像 菠菜、青菜、西兰花等 ， 这些蔬菜需要先焯水 ， 再放入打碎
像 玉米 ， 橙子 ， 橘子等等 ， 这些有渣的果蔬可以先加点温水榨汁 ， 再过滤一下 ， 取30-60克的果蔬糊糊 ， 加入
像 芝麻酱 ， 花生酱等等 ， 这种调味酱的量大概是2—4勺
如果想做奶香味 ， 就可以放一勺 婴儿奶粉
如果蛋清过敏的宝宝可以只用蛋黄 ， 搅打的时间需要更长一些 ， 以加入更多的空气 ， 使得松饼更松软一些 ， 面糊状态也是一样 。
下面是香蕉松饼的具体操作方法：
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【搜狐新闻辅食课堂 | 学做宝宝超爱的松饼】
按照公式: 果蔬 + 鸡蛋 + 面粉的公式 ， 取 半根香蕉 + 鸡蛋放入料理机里
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打成有丰富气泡的糊糊 ， 类似于鸡蛋打法 ， 打入更多的空气 ， 使得松饼更柔软 。
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再少量多次地加入面粉 ， 搅拌成细腻的糊状 ， 状态是滴落后纹路不会立刻消失（见文首视频）
除了要准备一个不粘锅 ， 还需要准备一个湿抹布 ， 是为了给锅降温 ， 不至于松饼外面糊了 ， 里面还没有熟
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锅不需要刷油 ， 也不需要预热 ， 面糊用勺子舀起 ， 倒入锅里 ， 面糊量要一定 ， 大小不要相差太多 ， 倒好面糊 ， 再开火
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电磁炉的受热比较均匀一些 ， 如果使用明火 ， 要开小火 ， 把锅拿起来一点 ， 画着圈的去转动锅子 ， 使其受热更均匀一些 ， 松饼表面开始冒泡就可以翻面了
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翻面后 ， 盖上盖子加热30秒左右 ， 关火焖30秒至一分钟就可以了
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做完一组松饼 ， 把锅放在凉的湿抹布上降 一下温 ， 再做下一组 。
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这样一盘香香软软的松饼就做好啦
?
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熟了的松饼 ， 里面不会是湿哒哒的 ， 如果是湿哒哒的 ， 要么没熟 ， 要么面糊太稀了
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