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[]青椒肉末烩猪血最好吃的做法，营养美味好吃又下饭，上桌就光盘

【[]青椒肉末烩猪血最好吃的做法，营养美味好吃又下饭，上桌就光盘】青椒肉末烩猪血
食材：
猪血300克、青椒、红椒各30克、肉末100克、姜、葱、
调料：
鸡精、盐、白糖、生抽、陈醋、水淀粉、胡椒粉、十三香、油、
制作步骤：
1、将洗净的红椒切成圈状 。洗干净的青 椒切块 ， 姜切片 ，
2、洗好的猪血横刀切开 ， 切成粗条 ， 锅中加水烧开 ， 倒入猪血 ， 加入盐氽煮 ， 把汆煮好的猪血捞出 ，装入碗中备用 ，
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3、热锅热油 ， 倒入肉末炒变色 ， 加入姜片倒入少许清水 。放入青椒、红椒、猪血 。加入盐、生抽、陈醋、鸡粉、十三香、白糖搅拌均匀 ， 煮3分钟至熟 ，
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4、撒上胡椒粉拌匀 ， 煮1分钟 ， 倒水淀粉搅拌均匀 ， 关火 ， 把煮好的猪血盛出装入盘中 ， 撒上葱花即可 。
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小贴士：
氽煮猪血时加入盐或料酒可以去除异味 。


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