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为什么金婧健身后会变胖？少吃多锻炼真的可以减肥吗？


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近日 ， 金婧现身李佳琦的直播间 ， 自爆自己健身21天 ， 每天坚持有氧加无氧1.5-2个小时 ， 从104斤减到115斤 ， 成功减掉了-11斤 。
腾讯视频：金靖做客李佳琦直播间 ， 爆料自己如何从104斤减到115斤
https://v.qq.com/x/page/c0956t0hswe.html
【为什么金婧健身后会变胖？少吃多锻炼真的可以减肥吗？】为什么呢？你是不是也踩过很多减肥的坑 。
不敢吃肉 ， 不敢吃油 ， 在健身房挥汗如雨 ， 回到家面对着绿油油的沙拉叹气 。
经过这一系列“自虐式”减肥 ， 体重还是纹丝不动 ， 有时甚至不降反增 。
是不是扎心了 ， 老铁？
为什么金婧健身后会变胖？少吃多锻炼真的可以减肥吗？
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提起减肥 ， 大多数人都会想到少吃多动 ， 少食多餐 。
如果减肥这么简单 ， 为什么很多人还一直胖着 ， 还备受折磨 ， 因为减肥真的不是这么简单 。
其实 ， 国外有非常多的研究发现 ， 只是少吃 ， 不一定能瘦 。
每天少吃一点 ， 不一定瘦
英国NHS ， 曾经制定了“低卡路里减肥方案” ， 这个减肥方案 ， 要求人们每日最多摄入800大卡的食物 ， 吃平时的一半不到吧（一般人摄入2000大卡左右） 。
当然 ， 还要是低脂 ， 因为他们认为低脂=低卡路里 。
根据卡路里平衡理论 ， 在短期内 ， 这种低卡路里饮食的减肥方案确实有一定的功效 ， 但是 ， 很快就会来到减肥的平台期 。
因为体重定点下不来 ， 还有很重要的一点 。
→ 基础代谢下降了 ， 自然就不瘦了
有关基础代谢率（BMR） ， 最有名的就是明尼苏达饥饿实验（Minnesota Starvation Experiment）① 。
为什么金婧健身后会变胖？少吃多锻炼真的可以减肥吗？
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他们让36名中年男性 ， 将卡路里摄入减少一半 ， 研究进行了6个月 。
结果发现：6个月之后 ， 实验对象的基础代谢率平均下降了40% ， 而之后他们需要花费3倍于实验期的时间 ， 才能消除6个月的实验所带来的影响 。
除此之外 ， 这些实验对象 ， 还出现了身体寒冷 ， 精神抑郁 ， 性欲下降 ， 感到疲惫、暴饮暴食等情况 。
所以 ， 长期少吃 ， 会让你的基础代谢（BMR）嗖的一下就下降了 。
什么是基础代谢率（BMR）？
BMR就是人在室温下 ， 以安静、放松的状态 ， 身体为了维持生命和各个器官正常运转所消耗的能量 。
其实 ， BMR占到了人消耗的总热量的60%-80% ， 长期节食后BMR下降 ， 很不利于燃烧脂肪 。
而且 ， 最危险的就在这里 ， 只要体重不再下降 ， 人的意志力很容易崩溃 ， 很容易放弃 ， 导致暴食 。
“节食→暴食→复胖→节食”这一循环 ， 是大多数的减肥常态 。
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还有一个概念叫做代谢适应（Metabolic Adaptation） 。
减肥后 ， 静息能量消耗（REE）自然下降 ， 因为变瘦后 ， 机体消耗的能量自然减少 。
→节食后 ， 为什么越来越难瘦了？
代谢适应 ， 指的是由于节食 ， REE的减少程度 ， 要超过由于体重减轻自然减少的程度 。
这就很容易导致减肥后 ， 复胖 ， 体重设定点（set point）反而升高 。
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