传播健康是美德还在天天吃油条吗?了解完下面几点再说吧
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油条 , 也称果子 , 作为中国的传统早餐 , 以其松脆香黄的特点深受喜爱;然而 , 这样一种食物真的健康吗?长期吃下去会对身体造成那些影响呢?接下来我们一块儿了解一下关于油条的几个特点吧!
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1、纯油炸食品 , 含油脂多 , 热量高 , 营养价值低
油条之所以松脆香黄 , 最重要的原因就是需经油炸 , 一般做好的油条含油量占20%左右 , 除此之外是大量淀粉 , 其它营养物质含量微乎其微 , 是一种典型的高热量低营养的食物 , 早餐长期吃油条 , 很容易造成油脂摄入过多 , 其它营养不足 , 进而营养不良 , 同时增加肠胃负担 , 中老年人更易患心脑血管问题 。
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2、油条含有铝元素 , 铝在体内积累会造成老年痴呆
为使得油条的口感更好 , 一些商贩会在油条制作过程中加入明矾(十二水硫酸铝钾) , 这种物质进入体内短时间对身体不会造成影响 , 但是其含有的铝元素在人体内积累 , 会影响人大脑 , 造成老年痴呆 。
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【传播健康是美德还在天天吃油条吗?了解完下面几点再说吧】
3、炸油条的油反复用后会产生致癌物
商家为节约成本 , 肯定会反复使用炸油条的油 , 食用油高温下反复使用会产生稠芳环烃等致癌物 , 此类物质无可避免的会含在您所购买的油条中 , 长期吃 , 患癌风险增加 。
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因此 , 无论从油条的营养构成 , 还是含有的有害成分角度 , 这种食物万万不可长期吃 , 中老年人最好不要吃 。
我们对待自己的身体不要随便哦!
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