爆炸营养彭鑫蕊别再放心吃了，爱吃鱼的人：有3种鱼很可能被甲醛、重金属污染
鱼很多人都知道是健康营养品 ， 在水里面被称为“水中软黄金” 。 尤其是在物质条件发生改变后 ， 我国工业发展速度很快 ， 有很多工业废水可能都会被排往小河沟等地方 。
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因此 ， 在吃鱼上我们要多加小心 ， 并不是所有鱼都能吃 。 在众多鱼中 ， 有几种鱼很可能被甲醛、重金属污染 ， 让人防不胜防 ， 再美味也要谨慎 。
首先是深海中的大型鱼 ， 深海鱼一直备受关注 ， 家里有乳母、孕妇、老人、正在生长发育的儿童等 ， 家里都会储备深海鱼 。 相比于普通的家鱼 ， 深海鱼营养价值更高 ， 如三文鱼中富含DHA、EPA ， 可促进神经发育 ， 对保护心血管健康十分有益 。
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但如果是自己捕捉 ， 根据外界环境、食物链的传递 ， 越是大型的鱼所吃的小鱼也就越多 ， 体内所富集的重金属成分也就可能越多 。 有些不良商家还可能会把甲醛用在深海鱼上 ， 让鱼保持新鲜度 ， 但却有很浓烈的刺鼻味 ， 大家在购买时要注意挑选 。
其次是野鱼 ， 野鱼深受钓鱼爱好者的喜欢 ， 不仅可以在其中享受钓鱼的乐趣 ， 还能享受野鱼的美味 。 但安全性需要慎重考虑 ， 尤其是看起来很脏的水 ， 或者是上面已经漂浮着大量的垃圾 。
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长时间所饲养的鱼 ， 很可能会吃到污染物逐渐富集在体内 ， 就容易对身体健康造成威胁 。 所以 ， 大家在外钓鱼享受乐趣是可以的 ， 帮助自己释放压力 ， 改善情绪有利于身心健康 ， 同时要注意进食安全 ， 不要拿身体健康开玩笑 。
同理 ， 对于其他的野生动物、植物都需要大家警惕 ， 如果不熟知的都不要乱食用 ， 可能会有寄生虫寄生 ， 甚至是感染病毒等危险 。
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【爆炸营养彭鑫蕊别再放心吃了，爱吃鱼的人：有3种鱼很可能被甲醛、重金属污染】最后 ， 需要大家注意带有刺激性气味的鱼 ， 特别是在小商小贩处销售的鱼 ， 看起来可能很新鲜活蹦乱跳的 ， 它的背后很可能和用了甲醛有关 。
另外 ， 对于用了甲醛的鱼 ， 在油炸烹饪时 ， 很容易被炸开花 。 在用剪子剪的时候 ， 还会出现较大的响声 ， 和普通鱼不一样 。 这多是甲醛起到的弹性作用 ， 根据甲醛的特点 ， 它是一种无色 ， 有刺激性气味 ， 可溶于水的物质 ， 大家在买相关食物时都需注意 。
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如牛百叶、娃娃菜、蒜薹等 ， 仔细闻味道 ， 发现异常就不要购买了 ， 避免给身体健康找麻烦 。
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