花卷4种颜色，4种口味，香肠花卷，简单卷一卷就可以，营养全面又好
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4种颜色 ， 4种口味 ， 香肠花卷 ， 简单卷一卷就可以 ， 营养全面又好吃 。
在外面买的这种香肠花卷 ， 差不多要4元左右一个 ， 都是普通的食材 ， 我们自己在家做成本还不到2元钱 ， 还可以1次做多种口味 ， 如果吃不完 ， 是可以放冰箱冷冻的 ， 等到想吃的时候 ， 拿出来蒸一下就可以了 ， 简单方便 ， 比买的好吃 ， 又实惠 。 这4种口味的小花卷 ， 分别是用紫薯泥、南瓜泥、山药泥和菠菜汁来和面 ， 里面卷上香肠做成的 ， 做法比做馒头还简单 。
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大家都知道 ， 紫薯的果胶含量和蛋白质含量都非常高 ， 同时微量元素的含量也是很丰富 ， 经常吃一些有增强免疫力的作用 。 南瓜的营养也非常丰富 ， 含有大量的胡萝卜素 ， 可以起到保护视力的作用 。 山药养胃健脾 ， 特别是是脾胃不好的小孩子 ， 可以经常吃山药 。 菠菜中的维生素和铁的含量高 ， 可以帮助补贴补血 。 以上4种食材 ， 都有润肠通便的作用 ， 并且营养价值高 ， 微量元素丰富 ， 帮助提高抵抗力 。
这个小花卷 ， 尤其适合老人、孩子和减肥的朋友们吃 ， 可以加强营养 ， 多方面补充营养物质 ， 下面我们一起看看具体制作步骤 。
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需要的食材配料
南瓜、紫薯、山药、菠菜、面粉、酵母粉、白糖、小苏打、香肠
——开始制作——
1.紫薯、南瓜和山药 ， 全部都去皮 ， 切成薄片 ， 然后分别放入容器 ， 放入蒸锅蒸熟（注意不要放在同一个容器里面蒸 ， 容易串色）
2.菠菜洗干净 ， 锅中烧水 ， 加入少量食用油和盐 ， 水开下入菠菜焯水 ， 然后捞出 ， 过一下凉水 ， 放入料理机或者榨汁机 ， 少加一点水 ， 打成汁 ， 备用
3.蒸熟的紫薯、南瓜和山药 ， 分别都捣成细腻的泥 ， 晾至温热 ， 全部备用
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4.分别用面粉200克、酵母粉2克、白糖2克、小苏打0.5克 ， 加入紫薯泥、南瓜泥和山药泥、菠菜汁 ， 活成光滑不沾手的面团 ， 水分不够的加点水
5.四种颜色的面团全部都揉好 ， 盖上保鲜膜 ， 醒发至两倍大小
6.醒发好的面团 ， 全部揉面排气 ， 切成等份的小剂子 ， 取一个小剂子 ， 搓成长条 ， 然后卷在香肠上 ， 全部都做好后 ， 放入蒸屉 ， 二次醒发明显变大
7.开大火蒸 ， 水开上大气之后 ， 蒸15分钟 ， 继续焖5分钟 ， 就可以出锅了
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小贴士
菠菜面团就直接用菠菜汁和面就可以了 ， 其他三种面团 ， 根据情况 ， 干的话 ， 少量多次的加入水 ， 特别是紫薯面团 ， 因为紫薯中水分较少 ， 紫薯泥也相对干一些 。 放入适量的小苏打 ， 可以有效的防止蒸出来的花卷变色 ， 并且口感更好 。
总结
这样做的小花卷 ， 不但好看 ， 还非常好吃 ， 香味浓郁 ， 配合着香肠的香味 ， 我一口气能吃好几个 ， 菜都省了 ， 孩子也是特别爱吃 。
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做的时候 ， 先提前把用到的食材准备好 ， 先把紫薯、南瓜和山药蒸上 ， 再处理菠菜 ， 榨菠菜汁 ， 然后分别做成4个不同颜色的面团 ， 密封醒发 ， 可以根据想要的大小 ， 分成等份的小剂子 ， 搓成细长条 ， 从一头固定 ， 卷在准备好的香肠上面 ， 然后进行二次醒发 ， 蒸熟就可以了 。 就是和面的时候有点繁琐 ， 因为要做四个不同的面团 ， 但是卷花卷的时候非常简单 ， 喜欢的朋友可以试试 。
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