每日说文旅都可以用哪些办法进行保存？，开过瓶的酱香白酒
逢年过节人们都喜欢聚会喝酒 ， 或者平时聚餐的时候也要喝两杯 。 其实饭局的核心在于酒局 ， 喝酒才是饭局的精髓 。 即使没有饭局 ， 很多人独自的时候也喜欢没事喝两杯 。 但是不少人会遇到这样的问题 ， 那就是开瓶的白酒没喝完 ， 放了一段时间就跑味变质了毕竟不是每次都能直接把就喝完的 。 那么开瓶的白酒最长可以保存几天？如何保存才能尽可能延缓酒水变质呢？开瓶白酒可以保存多久?如何尽可能的保存的更久一些 。
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【每日说文旅都可以用哪些办法进行保存？，开过瓶的酱香白酒】事实上 ， 白酒开瓶后 ， 酒水和空气发生接触时 ， 就会开始起反应 ， 如果及时封紧瓶口 ， 放入低温处保存 ， 正常情况下可以保存7天左右的时间 。 如果保存不当 ， 酒水就会加速挥发 ， 酒精度数也会下降 ， 容易失去原有的口感风味 。 因此 ， 开了瓶的白酒最好尽快饮用 ， 放置越久 ， 酒味越差 。 网上流传过很多保存已开瓶白酒的方法 ， 比如用保鲜膜、热缩膜等方法封存 ， 这些方法真的有用吗?答案是肯定的 ， 虽然不能阻止跑酒 ， 但是能减缓跑酒 。 具体有如下几种封存方法 ， 王家酱香酒帮各位解读一下 ， 仅供各位参考：
1、用保鲜膜封口
保鲜膜是家家户户必有的东西 ， 一般选用PE保鲜膜为好 ， 用它在拧紧的瓶盖处缠绕几圈 ， 也可以整瓶或带包装盒一起包裹 ， 这样可以起到延缓跑酒的作用 。 但是在缠绕时要留出一段胶带头 ， 不然拆酒时不易打开 。 而且 ， 这种封存白酒的方式只适用于暂时 ， 1年以上会与瓶盖粘连、出胶 。
2、用保鲜袋或自封袋封存
保鲜袋和自封袋也同样可以用于白酒封存 ， 密封性好 ， 而且购买方便便宜 。 将酒瓶放于袋中 ， 排出空气 ， 最好是真空状态 ， 然后再封口即可 。
3、封口膜封存
封口膜是一种自动封口、可塑性强、韧性好的特制薄膜产品 ， 是特制软胶 ， 用它封存白酒不仅操作简便 ， 也可反复使用 。 在瓶盖处缠绕若干圈 ， 捏紧即可 ， 由于材质较软 ， 至少3年要更换一次 。
4、用铝箔袋封存
铝箔袋有着隔氧、防潮、遮光、防静电 ， 以及热封性较好的优势 ， 将酒装入铝箔袋中 ， 抽出袋内的空气 ， 达到预定的真空度后 ， 完成封口工序即可 ， 操作简单方便 。
5、用生料带封存
生料带是安装水龙头防漏的材料 ， 不仅密封性好、韧性好、强度高、耐高低温、而且维持时间长、操作方便 ， 用来封存白酒再好不过 。 把生料带从瓶口由上往下绕 ， 上下来回绕几圈 ， 注意不要把喷码绕住即可 。 生料带的价格很便宜 ， 在任何五金店都可以购买到 。
6、用热缩膜封存
热缩膜遇热收缩 ， 会紧紧包覆瓶口和瓶身 ， 不仅柔韧性好、不易破损、不怕潮 ， 而且整瓶封存不影响品相 ， 用于高档白酒或展品白酒封存再好不过 。
将拧好瓶盖的酒瓶放入热缩膜中 ， 先用热风枪封瓶底 ， 然后再封瓶盖 ， 最后用热风枪从上到下封瓶身 ， 酒瓶要来回转动 ， 热风枪要上下移动 ， 等热缩膜平整就可以了 。 不过需要注意的是 ， 热缩膜是塑料制品 ， 容易老化 ， 需要定期更换 。
7、封蜡
封蜡操作比较复杂 ， 而且需要谨慎 。 封蜡前需先将瓶口处缠绕纸类的软质物品 ， 比如餐巾纸 ， 以防止封蜡的高温损坏瓶盖 。 然后把瓶口浸入融化的蜡液中 ， 冷却后低温避光保存即可 ， 但不建议使用照明的蜡烛 ， 最好用食用蜡封存 。
8、用小酒杯封存
一些高档白酒在进行封存时 ， 要注意保护带喷码的瓶盖 ， 如果封存不当 ， 会有损酒本身的价值 。 因此 ， 最好用小杯子盖在瓶盖上 ， 然后用热缩膜对整体酒瓶进行封存 ， 这样能够减少对喷码瓶盖的损坏 。
通过以上八种方式 ， 可以有效保存酱香白酒 ， 而这些都是日常生活中使用最广泛、最简单的白酒封存方法 ， 必要时也可几种方式一起使用 ， 注意要存放在避光阴凉的地方 ， 尽可能的延长保存时间 。
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