『食材』夏天来啦，遇见这菜我从不放过，不放肉也很鲜，清新爽口还能美白
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夏天来啦 ， 遇见这菜我从不放过 ， 不放肉也很鲜 ， 清新爽口还能美白 。 现在还只是初夏季节 ， 我们当地就已经很暴晒了 ， 未来几天都是属于高温暴晒的天气 ， 大热天的出门买菜一趟回来都已经浑身是汗了 。 热天容易出汗 ， 除了要适当的给身体补充水分之外 ， 平时还需要多吃一些维生素含量的蔬菜瓜果 ， 另外 ， 夏季出汗多 ， 会有大量钾随汗液流出体外 ， 这个时候就会让人容易出现食欲不佳、身体疲惫的情况 ， 因此也可以多吃一些钾元素含量丰富的食物 ， 香蕉、玉米、大豆等等都是非常不错的选择 。 热天还需要做好防暑降温 ， 清热解暑的食物也是夏季必不可少的 。
每年入夏在我们当地有两样美味是不可错过的 ， 那就是毛豆和丝瓜 。 夏天是新鲜毛豆上市的季节 ， 这个季节的毛豆口感最嫩 ， 味道也特别香 ， 营养也很丰富 ， 毛豆中含有丰富的丰富的膳食纤维、维生素C、铁、镁等多种微量元素 ， 值得一提的是 ， 毛豆还含有丰富的钾 ， 夏天出汗多不妨多吃一些 ， 不仅可以缓解倦怠 ， 还能开开胃 ， 补充体力 。 而丝瓜也是夏季不可错过的美味 ， 夏天吃它再合适不过了 ， 丝瓜中维生素C含量较高 ， 丝瓜水还有“美容水”的美誉 。 对肌肤补水美白很有帮助 ， 因此夏天拍晒黑的女生 ， 除了要做好防晒之外 ， 不妨适当的吃一些丝瓜 。
这两样食材的吃法也有很多 ， 这里要分享的做法是把它们炒在一起 ， 丝瓜的清甜 ， 搭配上毛豆的脆嫩 ， 下饭吃实在是太过瘾了 。 热天吃它还能清热解暑 ， 虽然是一道素菜小炒 ， 没有放一块肉一起 ， 但是味道也是很鲜甜 ， 热量也不高 ， 多吃还不用担心长胖 ， 夏天想减肥的小伙伴 ， 晚餐不妨这样吃 。 我们全家人都很喜欢这道素菜小炒 ， 夏天隔三差五准做一次 。 夏天来啦 ， 少吃猪肉多吃它 ， 清新爽口 ， 消暑还美白 ， 不放肉也很鲜 。 接下来一起来看看详细做法吧 。
【丝瓜烧毛豆】
准备食材：丝瓜一条、毛豆适量、大蒜适量 。
准备配料：油盐适量 。 丝瓜去皮洗干净切块待用 。
1、毛豆去壳洗干净待用、
2、锅烧热 ， 热锅凉油放入蒜末下锅炒出香味来 。
3、加入丝瓜下锅翻炒 。
4、接着将入洗净的毛豆下锅一起翻炒 。 加入少许的清水 ， 将食材炒熟透 ， 最后加入少许的盐调味炒匀即可 。
出锅装盘即可上桌享用 ， 这样一道家常版的：丝瓜炒毛豆就做好啦 。 这样做出来的丝瓜清甜 ， 毛豆脆嫩 ， 清新爽口 ， 非常开胃又下饭 。 口味清淡 ， 适合全家人一起享用 ， 夏天吃它清热解暑又美白肌肤 ， 营养丰富 ， 热量也不高 ， 想减肥的小伙伴不妨多吃一些 ， 简单好吃的做法分享给你 ， 喜欢可以试试哦 。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、这里用的是圆筒形的丝瓜 ， 南方还有一种有棱丝瓜 ， 其实口味和营养都是一样的 ， 大家可以根据个人喜好来选择 。
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