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「食材」它是天然“清肠菜”，2块钱1斤，我家一周吃3次，全家人都不胖


「食材」它是天然“清肠菜”，2块钱1斤，我家一周吃3次，全家人都不胖
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【「食材」它是天然“清肠菜”，2块钱1斤，我家一周吃3次，全家人都不胖】
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「食材」它是天然“清肠菜”，2块钱1斤，我家一周吃3次，全家人都不胖
它是天然“清肠菜” ， 2块钱1斤 ， 我家一周吃3次 ， 全家人都不胖！时间过得可真快 ， 还没来得及好好感受春天的美 ， 夏天却已经来临了 。 初夏的时候 ， 虽然气温逐渐升高 ， 但是一早一晚天气还是有点凉 ， 大家不要大意 ， 一定及时添加一些衣服 ， 防止自己感冒 。 昨天从老家回来 ， 母亲给我装了满满一后备箱的东西 ， 基本上都是吃得 ， 其中就有我最喜欢吃的紫薯 ， 而且装了一大箱 ， 估计有20多斤 。 紫薯在我们家是非常受欢迎的一种食材 ， 它的价格比较便宜 ， 小编这里2块钱就可以买1斤 ， 每年我家都要吃掉上百斤的紫薯 ， 而且紫薯的做法非常多 ， 比如紫薯饼、紫薯银耳羹、紫薯粥等 ， 我觉得不管做成什么食物 ， 都特别好吃 。
提起紫薯 ， 相信大家都不陌生 ， 它的营养价值非常高 ， 紫薯中富含蛋白质、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、18种氨基酸以及磷、铁等10多种人体需要的微量元素 ， 食用价值非常高 。 紫薯中富含纤维素 ， 这种物质可以促进肠胃的蠕动 ， 清理肠道的有害物质 ， 改善消化道的环境 ， 起到润肠通便、减肥瘦身的作用 ， 紫薯中的热量也非常低 ， 即使大家经常食用也不用担心自己长胖 。 在我们家一周要吃3次紫薯 ， 全家人都不胖 ， 没有大肚腩 。 另外 ， 紫薯中还含有丰富的花青素 ， 可以清除人体中的自由基 ， 延缓皮肤衰老 ， 起到淡斑去皱、美白肌肤的作用 。 现在正是夏天 ， 紫外线照射容易让皮肤变黑 ， 因此大家可以适当的多吃一些紫薯 。 今天给大家分享一道水晶紫薯汤圆 ， 这道美食颜值高 ， 味道很赞 ， 大家隔三差五吃一次 ， 能够清理肠道 ， 排出宿便 ， 大肚腩没有了 ， 皮肤也变得白皙有光泽 。
水晶紫薯汤圆
需要准备的食材：
木薯粉80g、紫薯2个、白砂糖适量、开水适量
制作步骤：
1、准备好所需要的食材 ， 取一个大一点的碗 ， 倒入提前准备好的木薯粉 ， 然后多次少量的加入开水 ， 一边加水一边用筷子不停地搅拌 ， 直到看不见干粉时停止加水 ， 然后揉成光滑的不粘手的面团 ， 盖上保鲜膜 ， 醒发15分钟 。 大家切记一定要加入开水 ， 温度不要太低 ， 至少要80度以上 。
2、将紫薯用清水冲洗一遍 ， 然后去掉外皮 ， 用刀切成薄片 ， 尽量切薄一些 ， 这样比较容易蒸熟 。
3、锅中加入适量的清水 ， 将切好的紫薯放入锅中 ， 盖上锅盖 ， 大火烧开后 ， 改成中小火蒸8-10分钟左右 ， 用筷子可以轻易插透紫薯 ， 说明紫薯已经蒸熟了 。
4、将蒸熟的紫薯从锅中取出 ， 倒入碗中 ， 根据个人口味加入适量的白砂糖 ， 接着用勺子压成紫薯泥 ， 然后取适量的紫薯泥 ， 用手揉成圆球备用 。
5、将醒发的面团取出 ， 用手揉搓成长条状 ， 接着分成大小相同的面剂子 ， 将所有的面剂子揉成圆球状 ， 最后用手轻轻按压成薄饼形状 。


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