鸡蛋饼@芝麻鸡蛋这样做,撒1把葱花,比鸡蛋饼都好吃,出锅孩子抢着吃


鸡蛋饼@芝麻鸡蛋这样做,撒1把葱花,比鸡蛋饼都好吃,出锅孩子抢着吃
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大家好 , 我是原创作者:为爱下厨

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做出不一样的独特美食 , 做法简单又快捷
《芝麻小葱饼》

准备材料 , 4个鸡蛋 , 1袋熟芝麻 , 1袋黑芝麻 。

打入4个鸡蛋 , 80克黑芝麻 , 50克熟芝麻 , 加入2克精盐 。

1把小葱洗净切碎 , 倒入大碗 , 筷子搅拌均匀 。

加入300克面粉 , 筷子搅拌一下 , 搅拌成絮状 。

揉成偏软的面团 , 面团抹上食用油 。

裹上一次性保鲜膜 , 醒发至两倍大小 。
发酵1小时以后 , 去除保鲜膜 。

案板撒上面粉 , 放入面团 , 揉出面团气泡 。

揉成大面团 , 切成4等份 , 揉成小馒头 。

案板撒上面粉 , 按压成饼 , 擀成大饼状 。

面饼表面刷油 , 撒上胡椒面 , 撒上食用盐 , 撒上面粉 。

面饼中间切一刀 , 一边卷起 , 卷成圆柱状(刷油不要太多 , 撒面粉更多层)
面团成圆柱状 , 捏紧封口 , 按压成小馒头 。

面饼按压一下 , 轻轻擀一下 , 不能用力推擀 , 擀成薄饼状 。

电饼铛刷油 , 放入芝麻小葱饼 , 刷上植物油 。

芝麻小葱饼 , 大火烙2分钟 , 烙至大饼金黄 。

烙3-4分钟以上 , 大饼鼓泡装盘出锅(烙饼要大火烙饼 , 才会好吃又多层)

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为爱下厨
好吃又简单的《芝麻小葱饼》就完成了 , 做法简单又营养 , 大人小孩都爱吃 , 快来学习下 , 做给家人分享快乐吧!
【鸡蛋饼@芝麻鸡蛋这样做,撒1把葱花,比鸡蛋饼都好吃,出锅孩子抢着吃】


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