母亲节母亲节快到了，用酒酿做道暖宫汤，味浓甜润，补血养颜味道超棒
每年5月的第二个周日 ， 都是致敬世上最伟大的人——母亲的节日 。 眼看着母亲节就要到了 ， 不如动手做一道补血养颜、暖宫暖胃的养生小甜品给自己、给妈妈 ， 一起养生！红枣枸杞红糖自然是必不可少的 ， 除了红枣枸杞以外 ， 小厨还有别的小秘方 。
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如果单纯用红枣枸杞红糖熬制汤水 ， 味道难免有些单调 ， 所以小厨选择用酒酿来做今天的暖宫汤 。 今天给大家分享的这款酒酿南瓜丸子暖宫汤：味浓甜润的酒酿与Q弹软糯的南瓜丸子搭配 ， 红枣枸杞同煮 ， 加以红糖调味 ， 美容补血二合一 ， 做法简单快手 ， 无论是做给妈妈还是自己 ， 都是一份甜蜜的礼物 。
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酒酿南瓜丸子暖宫汤
【食材】
南瓜100克、金龙鱼水磨糯米粉120克、清水1000ml、红枣片10克、枸杞适量、酒酿100克、红糖3勺
水淀粉：淀粉3克、清水少许
【步骤】
1.南瓜去皮去瓤 ， 切成小块状 ， 薄片最佳易蒸熟 ， 隔水上锅蒸10分钟 。
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2.南瓜蒸熟后 ， 倒去蒸出来的水份 ， 以免面团过软需要加过多的糯米粉；将南瓜块放入碗中 ， 压成泥 ， 再倒入金龙鱼水磨糯米粉 ， 这款糯米粉粉质细腻 ， 色泽洁白 ， 米香醇厚 ， 制作出来的糕点软糯好吃 。
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3.先用刮刀将南瓜泥和糯米粉进行翻拌 ， 到没有干粉的状态 ， 再用手把面团揉成柔软不粘手的状态 ， 搓成大小差不多的小丸子备用 。
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4.锅内倒入清水 ， 烧开后放入红枣片、枸杞和南瓜丸子 ， 用勺子轻轻搅动防止南瓜丸子沉底粘锅 。
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5.丸子煮熟浮面的时候 ， 我们就可以放入酒酿了 ， 随后放入红糖粉或者红糖块都可以 。
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6.最后加入水淀粉 ， 水淀粉这里是用淀粉和少许的清水调和溶解后 ， 倒入锅内 ， 搅拌均匀就可以马上出锅了 。
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7.我们这碗暖宫暖胃暖心坎的酒酿南瓜丸子暖宫汤就做好了 ， 快趁热享用吧 。
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小贴士：
1.做南瓜丸子的糯米粉用量是可以根据南瓜的含水量进行调整的 ， 比如南瓜含水量比较高的话 ， 可以多放一点糯米粉 ， 最终的南瓜丸子的面团状态对了就可以了 。
【母亲节母亲节快到了，用酒酿做道暖宫汤，味浓甜润，补血养颜味道超棒】2.红枣片大家可以买现成的 ， 如果手上没有现成的 ， 可以向我一样用刀切片 ， 实在不会切的朋友 ， 整粒放也是可以的哦 。
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