阿光养生小课堂美女们看过来！，减肥、美容、抗衰老！主食可选这种粗粮
欢迎收看本期文章 。 实际上 ， 粗粮也含有能量 ， 和细粮相比 ， 粗粮的优势在于膳食纤维的含量偏高 ， 所以它对一些糖分的吸收要比细粮好 。 吃粗粮以后可以更快、更多地增加饱腹感 ， 这样对于后面食物的摄入产生轻微限制 ， 可能后面吃进去的食物的量就会变少了 。
这么多种类的粗粮 ， 哪种比较好？
今天给大家推荐黑米 。 
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黑米是黑色食品的典型代表 ， 含有17种氨基酸及铁、锌、硒、钼等十余种微量元素、维生素和亚油酸等营养素 ， 有通便、补肺、提高免疫力和润泽肌肤、养发美容、抗衰老等作用 。
黑色食品还具有三大优势：来自天然 ， 有害成分极少；营养成分齐全 ， 质优量多；能在一定程度上降低动脉粥样硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生率 。
再具体说说黑米的营养优势 。 
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黑米中的脂肪含量很低
有的朋友认为长胖是因为糖类摄入多 ， 其实脂肪类物质“贡献”更大 。 评价一种食物“催”不“催”肥的时候 ， 可以看其脂肪含量 ， 黑米中的脂肪含量是很低的 。
黑米本身就富含碳水化合物
只有摄入充足的碳水化合物 ， 才能保证人体基本的能量 ， 只有基本的能量得到保证 ， 蛋白质才不会被当成柴一样“烧掉” 。
在没有主食的情况下 ， 高蛋白也会流失 。 而黑米是碳水化合物 ， 能够保证把蛋白质保护下来 ， 用它们来合成人体需要的微量元素 。
黑米中的微量元素比白米丰富
因为粗粮的加工工序少 ， 使得里面的很多微量营养素丢失减少 ， 比如黑米中含有非常多的B族维生素 。
中国膳食指南推荐每人每天摄入主食的量是250克到400克 ， 粗粮跟细粮的比例是1：3 。 按照这个标准 ， 一天至少吃50克粗粮 ， 比如一两荞麦或者一两黑米 ， 有些人可以吃二两 。 
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