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家装百科零食品牌a1零食研究所完成近2亿元B+轮融资



家装百科零食品牌a1零食研究所完成近2亿元B+轮融资
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外汇天眼APP讯 : 亿欧获悉 ， 零食品牌a1零食研究所完成近2亿元B+轮融资 ， 由中金资本旗下中金文化消费基金领投 ， ROC跟投 ， 今日资本等老股东追投 ， 由立心资本担任独家财务顾问 。 此轮融资将用于产品研发 ， 扩展新零售渠道 ， 品牌升级等方面 。
a1零食研究所成立于2015年 ， 由食品行业资深人士周炜平创建 。 此前A轮、B轮融资都有今日资本和德屹资本领投 。
创始人周炜平从事食品行业数十年 ， 曾就职于雅客集团、福马集团、雪榕生物等企业 。 a1零食研究所自成立以来专注于研发好吃、健康的产品 ， 以烘焙类切入市场 ， 年增长率超过300% 。
“以产品为驱动的零食公司”是a1的定位 。 创立之初 ， a1便不断打磨产品 ， 从烘焙类零食切入市场 ， 旗下拥有“蛋黄酥”、“云蛋糕”等爆款产品 。
创始人周炜平告诉亿欧 ， 最初选择烘焙类的两个考量：第一 ， 烘焙类其实对技术要求相对较高 ， 比如无氧、醒发技术、卫生控制体系 ， a1在这些方面在早期已经有了一些沉淀 。 第二 ， a1定位在下沉市场 ， 烘焙类产品可以更好触达到下沉市场群体 ， 而且从用户角度来看 ， 烘焙类食品对于用户来讲更加刚需 。
“产品生命周期的维持有赖于线下门店的覆盖 ， 随机性和非计划性是零食的2大特征 。 而线下门店就很好的解决了这个问题 。 ”目前 ， a1已经在福建省开设5家线下门店 。
为了让线下门店有更多的品类 ， a1也从烘焙类拓展到坚果、肉类、果蔬、海味等 ， 以及还有一个惊喜实验室 ， 主要推出一些奇特性较强的商品 ， 共拥有300+SKU 。
对标海外 ， 与全球以及饮食习惯较为相近的日韩相比较 ， 我国居民人均零食消费水平仍处于低位 ， 提升空间较大 。 2019年年初 ， 商务部流通产业促进中心发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》显示 ， 零食市场爆款频出 ， 更新换代频繁 ， “网红零食”异军突起 ， 零食市场进入“多变”时代 。
基于此 ， 用户洞察力对于零食品牌变得至关重要 。 周炜平告诉亿欧 ， a1早期做产品的时候会有用户试吃环节 ， 每款产品上市之前会邀请2000-3000用户参与口味测评 ， 由他们给我们反馈 ， 现在已经体系化 ， 成为公司的常态 。
除此之外 ， a1还设置了会员制度 ， 每位会员需要交纳9.9年费即可成为会员 。 “多数用户在消费的时候,对价格都是敏感的 。 ”对于会员 ， 每款单品折扣达到 40-50% 。 目前a1门店进店转化率高达 90% ， 而消费后的会员转化率几乎为99.9% 。
2020年初 ， a1开始大量招聘主播 ， 做直播电商 。 值得一提的是 ， a1的直播间更多是在跟用户普及零食的知识而不是卖货 ， 比如：主播会介绍很多零食的成分 ， 教用户如何选择健康零食 。
【家装百科零食品牌a1零食研究所完成近2亿元B+轮融资】今日资本创始人徐新表示 ， “作为a1早期投资人 ， 我很认同a1不忘初心 ， 坚守‘为家人而生’的理念 。 a1团队拥有超强的产品创新能力和执行力 。 2017年a1只有3款产品 ， 但每一款都有过千万的收入 ， 好产品会说话 ， 只有好产品才能铸造好品牌 。 ”


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