养生畅谈■安神健脑，一锅不到5块钱，每天1碗睡眠好，一觉天亮，它俩是绝配
【养生畅谈■安神健脑，一锅不到5块钱，每天1碗睡眠好，一觉天亮，它俩是绝配】喝粥 ， 不管早餐还是晚餐都是很棒的选择 ， 我家每天都会喝一次粥 。 喝粥的好处多多 ， 养胃易消化 ， 孩子老人都适合 。
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现在的人 ， 缺少的就是五谷杂粮 ， 五谷杂粮含有很多的氨基酸和矿物质 ， 对于身体的保护也是精米细粮所不具备的 。 现在越来越多的人会有失眠的症状 ， 整晚睡不着或者入睡困难 ， 那就多喝点这个粥吧 。 它俩是绝配 ， 对于健脑和睡眠都很有好处 ， 尤其到了夏天 ， 还可以清心去火哦 。 小米和莲子熬粥可以治疗失眠 ， 其中的色氨酸 ， 能促使大脑神经细胞分泌出一种能镇静催眠的血清素 ， 即五羟色胺 。 小米中含有丰富色氨酸 ， 莲子能养心益肾安神 。 小米和莲子搭配煮成粥 ， 对失眠有良效哦 。 我家老公睡眠不好 ， 每天晚上喝一碗真的很棒呢 ， 你也可以试试 。
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材料：小米 ， 莲子 。
做法：
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1 ， 把小米和莲子备用 ， 莲子提前用清水泡发 ， 这样可以和小米一起熟 ， 还熟的很快 ， 小米最好买红谷小米 ， 一熬就浓稠 ， 香味也大 。
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2 ， 把砂锅里放入清水 ， 把泡好的莲子洗净放入 。
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3 ， 小米淘洗干净 ， 直接加入到锅里就可以了 。
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4 ， 大火烧开 ， 用勺子撇去浮沫 ， 改成小火慢熬 。
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5 ， 大约10分钟就变浓稠 ， 香味飘出 。
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6 ， 莲子也熟透了 ， 面面的 ， 很好吃 。
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7 ， 每天来一碗清香的莲子小米粥 ， 睡得香 ， 浑身舒爽 ， 脸色也变得很好 。
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峰儿话语：
1 ， 莲子最好买去芯的 ， 莲子芯虽然特别去火 ， 但是苦味较大 。
2 ， 小米买对了 ， 很好熬的粘稠 ， 香味也大 ， 如果买的小米一般 ， 熬不好 ， 要想浓稠就要适当搅点淀粉进去 。
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