我是澳门荷官，在赌场里发牌( 二 )
■ 葡京赌场的大厅然后 ， 我找到一个穿制服的人给我指路 ， 这才顺着一条狭窄的楼梯 ， 找到了位于三楼的人事部 。入职后 ， 我先在赌场做了三个月的服务员 ， 同时 ， 还需要接受各项专业技能的培训 。除了基础的写录、心算 ， 和常常在电影中看到的花式洗牌的技能以外 ， 我们还要熟知各种赌博游戏的「规则」 。
■ 「赌片」中的花式发牌 图/来自网络好比其中最受欢迎的「百家乐」 ，它的基本规则很简单：每个玩家会被发两到三张牌 ， 点数加起来 ， 个位数最接近 9 的获胜；那一局游戏中 ， 拿出最多筹码的就是庄家 ， 剩下的都是闲家；最后 ， 根据获胜者在游戏中的角色 ， 每个下注的人会按照不同的赔率拿回相应的筹码 。这整个的游戏过程中 ， 我们荷官除了要发牌 ， 还要负责计算每局游戏中各位玩家的盈亏数额 。刚开始作为荷官上场的时候 ， 我挺紧张的 。 在那个时期 ， 我们赌场用的赌桌比现在的要大 ， 最拥挤时 ， 一张桌子往往有四五十人围着 ， 游戏过程中 ， 会出现大量无法预测的场面 。在培训中 ， 我们管这种复杂情况的处理意识叫「场面意识」 。 比方说 ， 场上有人浑水摸鱼 ， 你需要及时察觉；有赌客输急了 ， 当场闹事 ， 你也需要用合适的方式应对 。在我的经验中 ， 赌场里有很多客人在潜意识里是把荷官当成假想敌的 ， 一旦输钱 ， 他们就会把气撒在荷官的身上 。比方说 ， 有一次我亲眼看到我的一位前辈被一个女客人骂得狗血淋头 。当时 ， 那位客人自言自语 ， 「我输惨了 ， 我连项链都当掉了」 。我前辈便好心劝阻她 ， 「不要这个样子啦 ， 都已经输很多钱了 ， 就不要当项链啦」 。那女人立即大发雷霆 ， 「关你什么事？我有项链拿去当 ， 你有吗？」类似这样的客人 ， 我们每天都会遇到 。 有一次 ， 我桌上有个客人也是输了钱 ， 而我什么也没说 ， 就只是保持微笑 ， 他竟然也恼了：「你笑什么？我输钱你很开心是不是？我要投诉你 。 」所以说 ， 我的前辈们经常嘱咐我 ， 不要随便跟客人说话 ， 最好连表情都不要有 。
■ 图/来自网络-4-赌瘾这种东西 ， 到底有多可怕？就在我入行后不久 ， 2003 年 7 月 ， 港澳自由行政策正式实施 。 从此 ， 越来越多的内地游客涌入了澳门赌场 ， 博彩业迎来了十年的爆发式增长 。大约在 2007 年 ， 我认识了一个本地的女客人 。 她当时大约四十来岁 ， 每天定时定点来赌博 。稍微熟悉了一点之后 ， 有一天 ， 我问她 ， 每天都来玩 ， 不用工作吗？她说自己是家庭主妇 ， 在家带孩子 ， 没有工作 。 我更加好奇了 ， 又问她 ， 她丈夫对赌博有没有意见 。 她告诉我 ， 她赌博花的不是丈夫的钱 ， 而是自己过去十年工作攒的积蓄 。过了一段时间 ， 我转去了别的公司 ， 跟她也很久没见了 。 几年后 ， 当我再次遇见她时 ， 竟吓了一跳——她才五十岁 ， 头发却全白了 ， 整个人都脏兮兮的 。她也认出了我 。 我和她攀谈了几句 ， 了解她的近况 。 她说 ， 她还在赌钱 ， 但已经没有再和家人一起生活了 ， 「我这么烂赌 ， 不想连累他们」 。我当时还有别的客人要招呼 ， 便没有多聊 ， 但心里总觉得很不是滋味 。其实很多澳门本地人都是这个样子的 ， 一赌就是几十年 。
■ 图/来自网络还有一种赌客 ， 也是让我一度感到费解的 ， 就是那种专门从外地来澳门赌博的客人 。 他们的状态都非常痴狂 ， 常常废寝忘食 。我印象很深的是一个从浙江来的女客人 。 有好几次 ， 当我在赌场看见她的时候 ， 她都是一副筋疲力竭的样子 ， 仿佛站着都能睡过去 ， 却还是在赌 。我劝她先回酒店睡一觉再过来玩 ， 她却说 ， 「我的证件只能停留一个礼拜 ， 我要是把时间都花到睡觉上面去 ， 那我来澳门干嘛？」在我的印象中 ， 像她这样专门来赌博的游客 ， 十有八九这是这个状态 。 当我问他们为什么这样做的时候 ， 他们会说 ， 「我也不知道 ， 反正就是控制不了」 。
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