《黄帝内经》灵枢之五味论第六十三（续）
《黄帝内经》灵枢之五味论第六十三（续）黄帝曰：辛走气 ， 多食之 ， 令人洞心 ， 何也？少俞曰：辛入于胃 ， 其气走于上焦 ， 上焦者 ， 受气而营诸阳者也 ， 姜韭之气熏之 ， 营卫之气 ， 不时受之 ， 久留心下 ， 故洞心 。 辛与气俱行 ， 故辛入而与汗俱出 。黄帝曰：苦走骨 ， 多食之 ， 令人变呕 ， 何也？少俞曰：苦入于胃 ， 五谷之气 ， 皆不能胜苦 ， 苦入下脘 ， 三焦之道 ， 皆闭而不通 ， 故变呕 。 齿者 ， 骨之所终也 ， 故苦入而走骨 ， 故入而复出 ， 知其走骨也 。黄帝曰：甘走肉 ， 多食之 。 令人悗心 ， 何也？少俞曰：甘入于胃 ， 其气弱小 ， 不能上至于上焦 ， 而与谷留于胃中者 ， 令人柔润者也 ， 胃柔则缓 ， 缓则虫动 ， 虫动则令人悗心 。 其气外通于肉 ， 故甘走肉 。注解：黄帝说：辛味进入胃 ， 被转化成气后 ， 其气走于上焦 ， 和诸气一起运行 ， 过多的食用辛味就会使人心中悬吊如空洞的症状 ， 这是为什么呢？少俞说：辛味进入胃内 ， 被转化成气后 ， 其气走于上焦 ， 上焦是纳受水谷所化精微之气而营护诸阳气的 ， 姜、韭等食物进入胃后 ， 被胃转化成辛气熏蒸上焦之气 ， 营卫之气不时受到辛味之气的熏蒸和刺激 ， 如果过多的食用辛味 ， 时间久了 ， 其辛气就会停留在心下 ， 就不能正常出入于上焦营护诸阳气了 ， 所以会出现使人心中悬吊如空洞的症状 。 辛味进入胃转化成气后入于上焦与诸气在一起运行 ， 而后再被灌注于全身诸气之中 ， 因为食入辛味之后容易发汗 ， 汗液本身即是体内气化的产物 ， 汗液的通道本身也是气的通道 ， 所以才说辛味变成气之后是与气在一起运行的 ， 辛味之气所走的通道就是气走的通道 。黄帝说：苦味进入胃 ， 被转化成气后 ， 其气走的通道是骨 ， 过多的食用苦味就会使人变得经常有想呕吐的症状 ， 这是为什么呢？少俞说：苦味进入胃内 ， 胃中的五谷之气都敌不过苦味 。 如果过多的食用苦味 ， 被转化成大量的苦气进入下脘 ， 三焦的气行之路俱都闭塞不通 ， 所以会变得经常有想呕吐的症状 。 在骨中行走之气为骨中之气 ， 牙齿是骨中之气最终到达的地方 ， 所以说牙齿是骨之所终 。 所以苦味进入胃中 ， 被转化成气后 ， 而会在全身的骨骼中行走 ， 最终到达牙齿 ， 而后再从牙齿所出 ， 因此知道苦味被转化成气之后是在骨骼中行走的 。黄帝说：甘味进入胃 ， 被转化成气后 ， 其气走的通道是肉 ， 过多的食用甘味就会使人产生心中烦乱而闷的症状 ， 这是为什么呢？少俞说：甘味进入胃中 ， 被转化成气之后 ， 其气弱小 ， 不能上行至于上焦 ， 如果过多食入甘味 ， 所形成的甘气过量 ， 其气没能正常运行于肉中 ， 而是与谷物一起留在胃中 ， 甘味所形成的气能够使胃的运动变得柔弱和湿润 ， 胃的运动力变得柔弱了之后 ， 则胃的运动就会变得缓慢下来 ， 胃正常的蠕动（运动）功能就会降低 ， 胃运动失常 ， 自然转化气血的能力也会降低 ， 胃的蠕动失常之后 ， 其转化气血的能力也会降低 ， 因此就会产生心中烦乱而闷的症状 。 甘味之气外通于肉 ， 所以甘味形成气之后 ， 是从肉中行走 。
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