[搜狐新闻]韭菜新吃法火了，比饺子省事比盒子香，早餐做特方便，15分钟搞定( 二 )
制作过程：第一步 ， 韭菜准备一小把 ， 将其摘去根蒂后 ， 仔细清洗干净 ， 然后控干韭菜中的水分 ， 将韭菜切成丁 ， 放入在一个碗中 ， 同时在其中磕入2个鸡蛋；
第二步 ， 同时加上一点点食盐和少许的黑胡椒粉 ， 在其中加入小半碗清水 ， 用筷子将其充分搅拌均匀 ， 待将蛋液打至有小泡沫的状态即可；
第三步 ， 待韭菜鸡蛋液中分次少许加入面粉 ， 将其充分搅拌均匀 ， 用筷子提起可以成直线滴落的状态 ， 即可停止加面粉 ， 待将韭菜蛋糊调好后即可开始煎饼；
第四步 ， 在平底不粘锅中刷上薄薄一层油 ， 在其中倒入一勺韭菜蛋糊 ， 并且用勺子将其摊的平整一些 ， 薄厚按照个人的喜好决定即可 ， 小火开始慢慢煎；
第五步 ， 待将其底部煎至定型的时候即可翻面继续煎 ， 直到将饼的另一面也煎好 ， 即可出锅享用 。
小编总结：韭菜多样的烹饪 ， 可以让人充分享受其中的美味 ， 这款韭菜鸡蛋饼可以收是最近特别火的一种做法 ， 尤其是在早餐我经常会给家人做 ， 加上鸡蛋和面粉 ， 筷子搅一搅即可 ， 不用手揉面 ， 这样做好的韭菜鸡蛋饼香软好吃 ， 而且关键是这款韭菜鸡蛋饼的制作所需时间也很短 ， 15分钟的时间全家人的早餐都可以做好 ， 这样的韭菜鸡蛋饼比包饺子省事比菜盒子香 ， 好吃还好做的早餐别错过了学习 ， 相信大家看完这个食谱便能发现做法非常简单 ， 轻松便能搞定一家人的早餐 。
烹饪小技巧：
1、韭菜中的水分比较多 ， 所以将其洗干净后需要控一控水才可进行后续的操作 ， 其中加入的调味料可以根据个人的喜好搭配 ， 当然了韭菜本身的味道便比较足 ， 所以建议别放太多的调味料；
2、面粉一定要分次少许慢慢加 ， 不可一下子全部加入 ， 否则不容易掌握稀稠度 ， 最后调好的面糊用筷子提起可以呈直线滴落就可以了；
3、用平底锅或者电饼铛煎都可以 ， 全程小火慢慢煎 ， 不要因为心急用大火 ， 否则容易将饼煎糊 ， 喜欢脆一点的可以多煎一会 ， 喜欢柔软的煎至定型凝固基本上就可以了 。
【[搜狐新闻]韭菜新吃法火了，比饺子省事比盒子香，早餐做特方便，15分钟搞定】韭菜的这个新做法 ， 好吃还好做 ， 如果你认为这个做法还不错 ， 欢迎收藏起来学着做 ， 或者是将其分享给更多需要的人学习！
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