#健康百科汇#现代医科研究表明:这两种蔬菜并不能有效的防癌!你们别中招了
其实现代医学也在研究大蒜 , 不过前面宣称的那么多功能 , 有些试验未通过 , 有些还存在争议 , 还有一些只是细胞或动物实验的结果 , 不能简单地推到人身上 。
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所以 , 指望吃大蒜来强健身体的人 , 还是早点打消念头的好 , 而打着「抗癌防癌」旗号的「大蒜制品」就更别相信了 , 免得被骗钱 , 还搭上身体健康 。
当然 , 大蒜作为一种蔬菜 , 正常吃是没有问题的 , 只是不提倡带着抗癌防癌的目的大量吃 。
因为健康饮食的基本原则之一是「杂」 , 也就是多吃各种新鲜蔬菜瓜果 , 要均衡、多样 。
秋葵
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秋葵是种很受大家欢迎的蔬菜 , 外号也多得不得了 , 比如「绿色人参」「植物黄金」 , 还有人说秋葵是「癌症的克星」 。
但归根结底秋葵还是一种蔬菜 , 营养成分无非是水、维生素、一些微量元素和矿物质 。
要说吃了秋葵有好处不假 , 但要说它能抗癌 , 除非是发现了很特别的物质 , 但到目前为止 , 还没有证据证明秋葵不是一个普通蔬菜 。
其实 , 即便是实验研究发现秋葵中含有某种抗癌活性物质 , 也并不意味着吃秋葵就能抗癌防癌 。 「含有抗癌活性物质」和「吃这种植物能防癌」完全是两回事 , 不能简单地划等号 。
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有人可能要问了 , 它对癌症预防没有一丁点儿作用吗?
当然有 , 蔬菜瓜果必须吃 , 吃够了对身体有好处 , 身体好了 , 从某种程度上来说 , 当然有助于「防癌」 。
但这个话就要换一种说法——吃多种蔬菜水果 , 营养充足又均衡 , 身体好了才可以「防癌」 。
指望只吃那一两种神奇的「癌症克星」来防癌 , 完全不现实 。
【#健康百科汇#现代医科研究表明:这两种蔬菜并不能有效的防癌!你们别中招了】“从严格意义上讲 , 所谓的防癌抗癌食物的提法不甚恰当 , 应该提‘有助于防癌抗癌食物’较为贴切 , 这类东西至多只是能延缓发病或有助于身体正气生成的食物 。 ”广州中医药大学首席教授周岱翰认为 , 虽然越来越多的科研实验发现某些食物含有某类“抗癌成分” , 但因此将之直接称为“抗癌食物” , 甚至寄望它食用后能帮助人体防癌抗癌 , 这种做法并不确切 。 因为 , 目前有些实验只是从某种食物中提取到抗癌成分 , 或是通过动物实验发现了一定的抗癌效果 , 但各类操作基本都是在比较理想化、少干扰的实验室环境中完成的 , 而人体内部的代谢环境相当复杂 , 用在人身上这些结论未必能同样成立 。 况且癌症发生是多因素参与的复杂过程 , 寄望单吃某些食物抗癌不靠谱 。
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