小丫带你看世界：食物长黑斑能不能吃？不一定！
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【小丫带你看世界：食物长黑斑能不能吃？不一定！】黑斑红薯不可以食用
表皮呈黑褐色或有黑色斑点的红薯是受了黑斑病毒的污染 。 黑斑病毒的毒性可使红薯变硬、发苦 ， 毒性大 ， 而且此毒素无论水煮或火烤 ， 其生物活性均不易被破坏 ， 最好不要食用 。 另外 ， 已经发芽的红薯也不能食用 。
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香蕉
稍微带有黑斑的香蕉是可以食用的 。 香蕉长黑斑点的原因是由于香蕉患了炭疽病 ， 而这种病只有在香蕉成熟时才会显现出来 。 当香蕉成熟的时候 ， 患有炭疽病的香蕉果实表皮会出现一个个小的黑色圆点 ， 然后越来越多 ， 并且渐渐扩大面积逐渐连结成为大块斑点 ， 最终使香蕉变黑直到腐烂 。 这也就说明 ， 黑色斑点是在提醒我们 ， 香蕉已经成熟了 ， 一定要抓紧时间赶快吃掉 。 斑点长满香蕉全身的时候就不宜食用了 。 有专家表示 ， 稍微带有黑斑的香蕉营养价值很高 ， 含有大量的抗癌物质 。
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芒果
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和香蕉一样 ， 芒果表皮出现小黑斑 ， 也是成熟的标志 。 一般来说 ， 芒果皮上的黑点如果是小的不均匀的 ， 是可以食用的 。 由于芒果中含有大量的糖分和树胶脂 ， 果皮破损之后 ， 糖分和树胶脂就会流出来 ， 风干之后就会形成小黑点 。 也有可能是在采摘、运输途中磕碰了 ， 都会使其出现一些小黑斑 。 如果表面出现大片黑斑时 ， 可能里面的果肉也会坏掉 ， 这种切记还是不要吃了 。
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茭白
茭白出现黑斑是可以吃的 。 由于茭白是在水里面生长的 ， 因此水里面会有一种叫做菰黑粉菌寄生在茭白茎部 ， 这样就会对茭白的茎部造成刺激 ， 出现胀大的情况 ， 长了茭白之后遇到天气热的时候就会出现黑心的情况 ， 这些就是因为有菰黑穗菌残留造成的 ， 所以说这样的情况出现实际上并不是发霉 ， 因此是正常现象 ， 是可以吃的 。
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花菜
花菜在生长的过程中还有保存的时候都有可能长黑斑 。 如果黑点不多而且只是长在表层的话 ， 把黑点去除后可以吃 。 如果斑点已经长成片状 ， 而且长得很深 ， 那最好就不要吃了 。
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白菜
很多人在洗白菜的时候 ， 发现白菜上有许多黑点点 。 一般情况下 ， 用清水可以冲洗掉的黑点 ， 就是虫子的粪便和泥土 ， 而那些洗不掉的黑点 ， 则是因为缺少水分温度太低造成的缺钙 ， 存在于白菜纤维里面 。 而且很多农民伯伯会给白菜施氮肥 ， 施的氮肥太多 ， 也会导致白菜缺钙长小黑点 。 值得一提的是 ， 吃了这种长黑点的白菜并不会损害我们的身体健康 。
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