『李大碗的美食日记』一包榨菜，一点肉末，这样做榨菜肉饼也太好吃了吧！强烈安利！
一包榨菜,一点肉末,一点小葱 ， 简单几步做成的榨菜肉饼,外脆里嫩 ， 真是怎么也吃不够！！强烈推荐大家试试 。
本文插图
榨菜、肉末、小葱加少许胡椒粉、香油搅拌均匀 。 （因榨菜本身是咸的 ， 盐的话按个人喜好添加）
本文插图
自发粉揉成稍软一点光滑的面团 ， 发酵至两倍大 。
本文插图
将面团揉至长条形 。
本文插图
【『李大碗的美食日记』一包榨菜，一点肉末，这样做榨菜肉饼也太好吃了吧！强烈安利！】
擀成长方形的面皮 。
本文插图
在面皮上均匀铺上搅拌好的馅料 。
本文插图
将面皮两边折起 。
本文插图
就像这样 ， 注意边缘要捏紧 。 稍稍压刻扁 ， 等份切段 。
本文插图
准备少许油水 ， 油水的比例约1：2 。
本文插图
锅中倒到适量油水 ， 刷匀 。
本文插图
将切好的榨菜肉段放入锅中 。
本文插图
在上面再刷一层油水 。
本文插图
一面定型之后 ， 翻面继续煎至两面焦黄 。
本文插图
出锅！
本文插图
看 ， 这就是咬一口 ， 外皮酥脆 ， 内馅鲜香的榨菜肉饼 。
推荐阅读
- 杜格说看看你见过几种，贵州省兴义市美食
- 美食天下手撕包菜：鲜香脆爽又下饭，比大鱼大肉都好吃
- 美食天下不知道吃什么的时候，就来一碗喷香的葱油拌面
- cooking美食菜谱醋溜青椒土豆丝，做法简单，美味营养，比肉下饭，家常素菜菜谱
- 三元美食下饭美味又营养：培根炒芦笋，5分钟家常快手菜
- 爱美食的羽言熟了发现总是散的，有鸡腥味，是为什么？，想蒸鸡蛋羹
- 三元美食酸甜可口的川味家常菜：鱼香茄子，外焦里嫩
- 源源视频香辣鸡翅根，酸辣土豆丝，香蕉薄饼的做法，美食精选：金玉汤圆
- 爱美食的羽言想蒸鸡蛋羹，熟了发现总是散的，有鸡腥味，是为什么？
- 美食家庭季这8款经典方便面，火鸡面上榜，哪一种是你喜欢吃的呢