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『烘焙美食.』这营养小甜品是孩子们的最爱哦


『烘焙美食.』这营养小甜品是孩子们的最爱哦
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准备材料：
西米15g、 西瓜50g、 火龙果50g、芒果 50g 、荔枝50g、 酸奶适量
制作步骤：
1、中火烧开水 ， 煮至微沸状时 ， 将洗净的西米露倒入锅中 ， 不停搅拌;
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PS：一定要煮至沸水状再加倒入 ， 不要冷水下锅 ， 不然容易粘锅底;
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2、中火煮约15~20分钟 ， 中途记得要经常搅拌 ， 再关火盖上盖子焖10分钟
3、西米煮至只剩一丁点白芯时关火 ， 盖上再焖一会 ， 直至西米完全透明状;
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PS：如下图 ， 左边是完全透明 ， 熟透了 ， 右边还带一点芯 ， 需要再焖小会;
4、将煮熟的西米 ， 用凉开水浸泡小会 ， 或冲洗一小会;
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PS:建议用凉开水 ， 别用生水 ， 如果是大人吃可以用冰过的凉开水;
5、将西瓜切成片状 ， 祛籽 ， 切成小块或再用模具切成你喜欢的造型;
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6、将火龙果去皮 ， 切成片状 ， 再切成小块或用模具压出你喜欢的造型;
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7、将芒果切成两半 ， 再将中间的籽去掉 ， 将果肉切成小块 。
8、将切好的芒果粒装碗待用;
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9、将新鲜荔枝祛蒂 ， 再对半捏一下 ， 迅速就能剥皮 ， 取出荔枝果肉了
10、将取出的荔枝肉洗净 ， 用小刀切开一半果肉 ， 取出籽 ， 再将荔枝肉切成丁粒状;
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11、将处理好的西米露装入水果碗 ， 再依次加入切好的西瓜、火龙果、芒果和荔枝 ， 最后浇上牛奶或酸奶;
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12、香甜的西米水果捞出炉了!
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