茶树■新化：梅山野茶
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紫鹊界的对面 ， 隐藏着一片高山 ， 云飞雾绕里 ， 千万株茶树生长得旺盛 。 茶是需要仙气润泽的 ， 吸日月之光 ， 纳雨露甘霖 ， 走入人间烟火 ， 就沁人心脾 。 这里叫长石村 ， 山高路远 ， 但空气与土壤 ， 适合各种植被自由生长 。
尤其茶树 ， 此间海拔在八百米左右 ， 属最佳高度 。 五六十年前 ， 公家在长石村种了上千亩茶园 ， 自八十年代后 ， 慢慢荒废了 。 然而那些茶树生命力蛮顽强 ， 生生灭灭 ， 大多活了下来 。 几十年间 ， 几乎无人来管它们的事 ， 即便本地山民 ， 也无非是自家釆一点粗粗制成 ， 供自家喝 。
这几年 ， 上梅镇这边有一个名叫陈颖的年轻人 ， 许是心有灵犀 ， 或那片仙山对他冥冥中有召唤 ， 他来到了长石村 。 那些茶树等他等了几十年了 。 他住了下来 ， 每天去与新老茶树们对话 。 他了解到 ， 五十年代 ， 新化茶厂的红茶就出口欧洲等国 ， 颇负盛名 。 而当时红茶的产地 ， 就在此 。 快七十年了 ， 新化红茶倒变得无人知晓 。 不是茶的本色不好 ， 而是没有用心去做 。 世间万物 ， 一个心字 ， 可有千万变化 。 他想开发新化红茶 。
他将长石村的茶山承包了下来 ， 开始经营 。 他试着制作了第一批红茶 ， 一试 ， 口感蛮好 。 好的红茶 ， 品起来溢出一种花香 ， 真乃沁人心脾 。 这红茶便有此花香 。 另外 ， 此红茶暖身很快 ， 几杯下去 ， 浑身每一个毛孔扩张 ， 暖意绵绵 ， 微汗出来了 。
如果遇上一点感冒伤风之类 ， 喝了就有效 。 当然 ， 他又请了专家来指导 ， 进行了多次改进 ， 使这红茶泡出来 ， 色香俱备 ， 味道绵长 ， 身心合一 。 饮此上品 ， 不妨长做长石人了 。
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长石村这地方 ， 真有些世外桃源的感觉 。 此处有白旗峰 ， 与紫鹊界的双林岗遥相呼应 。 也许是山路崎岖 ， 地势陡峭 ， 以前 ， 除了本地人 ， 来此的人很少 。 但这些年 ， 湖南人文科技学院 ， 在这里定点扶贫 ， 带领群众修路、致富等 ， 全心全意 ， 与群众融于一体 ， 不在话下 。 政府把扶贫工作放在重中之重 。 水车镇的纪检书记曾学军 ， 常驻长石村 ， 将群众的每一丝疾苦装在心里 。 长石村的老茶树不少 ， 有的快成树精了 。 把茶这篇文章做好 ， 扶贫工作队费了许多心思 。
据史料记载 ， 此间在明清两朝 ， 也产贡茶 。 这里的土壤干净 ， 阳光充足 ， 空气一尘不染 ， 是茶树的天堂 。 那些老茶树 ， 修炼着自己的枝枝叶叶 ， 将氤氲之气吐纳 。 每回 ， 陈颖只要来到茶树身边 ， 茶香洗尘 ， 舒服得很 。
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这些荒山野茶 ， 远古就飘香于此 。 生生灭灭 ， 亦不知几生几世 。 茶缘近乎人缘 ， 你欢喜她 ， 她亦欢喜你 。 陈颖的茶缘重 。 他于梅山野茶 ， 苦心经营 。 他在红茶上 ， 做出了多个品种：荒山红茶 ， 香型花香 ， 果香等 。 这荒山红茶 ， 既可供上等茶客入仙 ， 又可供市井百姓养身 。
茶其实永远属于大众 ， 油盐柴米酱醋茶 ， 平常生活缺一不可 ， 茶可消食、清心 。 酒肉朋友不牢靠 ， 茶交友 ， 绵绵长长 ， 耐久矣 。 梅山野茶 ， 请君一品 ， 清香入喉 ， 君子之交 ， 尽在茶中 。
茶是现代社会最健康的饮料 。 梅山野茶 ， 深藏长石村久矣 。 如今 ， 它的茶香飘入了尘世 。 那天夜里 ， 在一茶室 ， 陈颖泡梅山野茶给我们喝 。 几杯下去 ， 唇齿间茶香四溢 ， 浑身通透 。
好茶！茶客开始讲茶 。 从杭州的龙井扯到洞庭的君山毛尖 ， 从安溪铁观音扯到金骏眉 ， 从云南的潽耳扯到安化黑茶 ， 等等 ， 世界再大 ， 然茶香无处不在 ， 让庸常的生活起伏着生机 。 这世上 ， 三五好友能长久不散 ， 乃福份 。 而在一起又可品尝梅山野茶 ， 岂不美哉！
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