『搜狐新闻』土豆碰上胡萝卜，这道菜做法简单，大人孩子都爱吃
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土豆炒到表面焦黄 ， 香菇用八角爆香之后炒软 ， 拿酱油和冰糖一烹 ， 吃起来会有肉的口感 。 等到收干汤汁 ， 好吃还下饭！
食材：
土豆2个、香菇4朵、胡萝卜半个、八角2颗、冰糖10克、老抽1大勺 。
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做法：
1.先把土豆和胡萝卜切成滚刀块 ， 香菇也切成小块 。 土豆最好用当季的新土豆 ， 口感更脆生 ， 也更香 。
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2. 炒锅倒油 ， 油可以稍微多一点 。 油热后 ， 我们放入两颗八角爆香 。
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3. 接着 ， 把香菇放进去炒软 。
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4. 再放入土豆、胡萝卜翻炒 。
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5. 看到土豆表面有些焦黄 ， 倒些清水进去 ， 能没过土豆的一半就可以了 。 再放入一小块冰糖、一大勺老抽进去 。
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6. 盖上盖子焖煮一会儿 ， 最后开盖子把汤汁收干就可以 。
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7. 盛盘后就可以开吃啦！#土豆#香菇#胡萝卜收藏
3. 接着 ， 把香菇放进去炒软 。
4. 再放入土豆、胡萝卜翻炒 。
5. 看到土豆表面有些焦黄 ， 倒些清水进去 ， 能没过土豆的一半就可以了 。 再放入一小块冰糖、一大勺老抽进去 。
6. 盖上盖子焖煮一会儿 ， 最后开盖子把汤汁收干就可以 。
【『搜狐新闻』土豆碰上胡萝卜，这道菜做法简单，大人孩子都爱吃】7. 盛盘后就可以开吃啦！
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