【小小谈健康】是真的会让人变笨！，对大脑危害最大的7种食物( 二 )
长期饮酒会导致脑容量减少、代谢改变和神经递质中断 ， 神经递质是大脑用来交流的化学物质 。
酗酒的人通常缺乏维生素B1 。 这可能导致一种称为韦尼克脑病的脑部疾病 ， 而这种疾病又会发展成柯萨科夫综合征 。
这种综合征以严重的脑损伤为特征 ， 包括记忆力丧失、视力障碍、精神错乱和不稳定 。
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七、汞含量高的鱼
汞是一种重金属污染物和神经毒素 ， 可以在动物组织中长期储存 。 寿命长的掠食性鱼类特别容易积累汞 ， 其携带的汞量是周围水浓度的100多万倍 。
因此 ， 人类汞的主要食物来源是海鲜 ， 特别是野生品种 。
一个人摄入汞后 ， 汞会扩散到全身 ， 集中在大脑、肝脏和肾脏 。 在孕妇中 ， 它也集中在胎盘和胎儿中 。
汞毒性的影响包括中枢神经系统和神经递质的破坏以及神经毒素的刺激 ， 导致大脑损伤 。
对于发育中的胎儿和幼儿来说 ， 汞会破坏大脑发育 ， 导致细胞成分的破坏 。 这会导致脑瘫和其他发育迟缓和缺陷 。
不过大多数鱼并不是汞的重要来源 ， 高汞鱼包括鲨鱼、箭鱼、金枪鱼、桔连鳍鲑、鲭鱼和罗非鱼等 。
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【【小小谈健康】是真的会让人变笨！，对大脑危害最大的7种食物】饮食不仅会影响脏腑、四肢的健康 ， 还会严重影响大脑的健康 。 所以 ， 平时饮食一定要注意 ， 必要时要克制 ， 不然有时候真的会越吃越笨！
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