「」柠檬鸡翅的家常做法,香味浓味道好肉又多,下饭太棒了
前几天刚刚吃了一次柠檬鸡爪 , 酸辣开胃做法简单 , 味道非常不错 , 难怪柠檬鸡爪会受到那么多人的喜欢 , 确实是一道很好吃的美食 。唯一的缺点就是鸡爪的肉太少了 , 吃起来一点也不过瘾 , 总感觉不够尽兴 。
当时脑子就出来个想法:鸡爪肉少 , 但是鸡翅肉多呀 , 不知道做一个柠檬鸡翅味道会怎么样呢?
不知道大家有没有吃过柠檬鸡翅呢?
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刚好冰箱里还有点冰冻鸡翅 , 这次正好可以派上用场 , 今天就来做一个柠檬鸡翅解解馋 , 好好吃上一顿鸡翅大餐 。
柠檬鸡翅的做法还是比较简单的 , 算是一道比较美味的凉拌菜 , 味道很不错 , 但是口感比柠檬鸡爪差了一点 , 不过鸡翅肉比较多 , 如果喜欢吃肉多一点的 , 那一定要试一下这一道柠檬鸡翅了 。喜欢的可以先收藏起来 , 有空可以试一下呀 。
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【柠檬鸡翅】
材料:鸡翅、柠檬
调料:生姜、料酒、香油、生抽、盐焗鸡粉、辣椒油、白醋
【详细做法】
1.准备一些鸡翅 , 把鸡翅清洗干净后 , 在鸡翅两面各切上两刀 , 好方便入味 。锅里放水 , 把准备好的鸡翅冷水下锅 , 然后放入生姜跟料酒去一下腥 。水烧开后 , 把泡沫打掉 , 继续煮3分钟 , 把鸡翅煮熟 。煮熟之后 , 把鸡翅捞出来 , 用凉开水清洗干净沥干水分备用 。
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2.准备一个柠檬 , 用菜刀切4-5片柠檬就可以了 , 把柠檬籽去掉 , 也可以用百香果代替 。现在来调一下味 , 把柠檬片放入鸡翅里面 , 放入一勺香油、一勺生抽、半包盐焗鸡粉、一勺辣椒油、少许的白醋 , 把它们搅拌均匀后 , 腌制1-2个小时入味 , 也可以盖上保鲜膜放冰箱里面腌制一个晚上 。
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3.腌制的时间到了 , 就可以开吃了 , 做出来的柠檬鸡翅香味浓味道好 , 酸酸辣辣的 , 非常的开胃下饭 , 因为鸡翅肉比较多 , 吃起来也很爽 。如果喜欢吃辣椒的 , 也可以放一点新鲜辣椒 , 增加味道 。柠檬鸡翅用来下饭或者做零食都是上上之选 , 如果喜欢的赶紧试一下吧 。
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