营养师马露：牛奶怎么喝才更有价值？喝对了不仅营养还能减肥！
【营养师马露：牛奶怎么喝才更有价值？喝对了不仅营养还能减肥！】
牛奶应该是很多人从小就喝到大的 ， 不仅香浓还能补充各种营养 ， 无论小孩大人还是老人 ， 每天喝一杯牛奶 ， 坚持下去身体会越来越好哦 。
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减肥期间很多人配合运动 ， 但是运动完又累又饿 ， 想吃东西又怕长胖 ， 不吃又难受 。 哪怕是喝牛奶也不敢 ， 觉得脂肪太高 ， 其实不然 ， 相反喝对牛奶可以帮你更好的减脂增肌 。
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牛奶的营养价值与减肥关系
●补钙高手
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很多食物都含丰富的钙 ， 比如虾、牛奶、豆制品等 ， 但主要还是牛奶 ， 因为牛奶除了含有钙 ， 还有铁、磷、锌等多种矿物质 。 并且牛奶的钙磷比例很恰当 ， 有利于人体对钙的吸收 。 且钙对减肥的作用也很大 ， 钙离子参与我们机体能量和脂肪相关激素代谢 ， 减肥期间 ， 补充充足的钙可以增加减肥效果 。
●丰富优质蛋白
减肥期间由于摄入的各种食物有所减少 ， 机体的营养素摄入不均衡 ， 肌肉流失过多 ， 容易出现营养不良 。 奶制品富含丰富优质蛋白可以很好地增强肌肉 ， 降低体脂率 ， 达到增肌减脂的目的 。 其含有的丰富微量元素可以很好补充机体由于减肥而出现的营养不良 。 有研究证实 ， 在同样热量下 ， 就摄入的蛋白质数量上进行比较发现 ， 喝牛奶比吃肉更不容易让人长胖 。
牛奶如何选？
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为了减肥 ， 关于牛奶到底怎么选一直是很大的问题之一 ， 比如全脂奶、高钙奶、脱脂奶 。 减肥期间 ， 喝哪一种牛奶会更好呢？其实对牛奶的选择 ， 选纯奶就可以了 ， 对于脂肪含量的选择 ， 其实没那么重要 。 因为所谓脱脂奶可能脂肪含量确实少点 ， 但商家为了弥补牛奶脱脂过后的口感问题 ， 会额外添加糖分在里面 。 人体摄入过量糖分也会变成脂肪存储在体内 ， 而且脂肪的饱腹感会更强一点 。 所以对于牛奶选择 ， 根据自己口感来 ， 可先看后面的营养标签 ， 尽量选择糖分少的为宜 。
减肥期间尽量选酸奶？
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很多妹子减肥期间都喝酸奶 ， 觉得促消化 ， 热量低 ， 其实就算是酸奶 ， 也要选择好 ， 控制量 ， 不然也会长胖 。 市面上的酸奶 ， 有很多种 ， 如发酵乳、风味乳等 。 其实酸奶和牛奶的营养价值差别不大 ， 都含丰富的蛋白质和钙 ， 但不同的酸奶 ， 其糖分含量却很不同 。 比如你选择的只是100g全脂牛奶 ， 它的热量为60千卡 ， 加入7%糖之后 ， 那么全脂酸奶的热量为88千卡 。
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所以可以看出 ， 糖分可直接产生热量 ， 对减肥的影响很大 。 我们在选择酸奶时 ， 应选择无糖或低糖的酸奶 ， 当然额外添加的水果、奶油、芝士等尽量也不要选择 。
选择奶制品注意事项
减肥期间 ， 不管是牛奶还是酸奶 ， 我们都应先查看其营养标签 ， 注意碳水化合物和脂肪的含量 。 如果是酸奶的话 ， 每100g其碳水应在10g左右 ， 脂肪在3g左右；如果是牛奶 ， 每100g其碳水应在5g左右 ， 脂肪在3g左右 。 对于标签上蛋白质的含量 ， 我们可以不用过多关注 ， 高点可以提升饱腹感 。
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