喝茶@赶在立夏前，与春天好好道别
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农历三月从人间踏马而过
生活依旧未能回到从前模样
或许 ， 你早就习惯天灾人祸世事无常
也或者偶尔还是会稍感不安
愿你都能坦然拥抱这些情绪
毕竟 ， 这个艰辛却又难忘的春天
已然开始走远
而身居流年的我们该做点什么
来和春日告别呢
有人说
仪式感是暗黑河流里闪烁的灯塔
有了它才能标定我们的存在
而仪式感并不需要多么恢弘刻骨
而是在意镶嵌在庸常生活里的小事
譬如 ， 用一只好壶泡上好茶
去和2020的春天说再见
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当茶汤裹挟着醉人的香气
涌入口中那一刻
甜蜜和芬芳便开始治愈你
煮一壶净水
泡一碗清茶
看茶叶渐渐落入碗底
茶汤由浓转淡
在茶香氤氲之间
跟变化与得失和解
仪式感
与他人无关
不敷衍自己
也别敷衍生活
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美好的东西都需要仪式感的 。
比如契约 ， 比如爱情 ， 比如喝茶 。
这种仪式就如同帝王的谥号一般 ，
其实没多大用 ， 但是却不可或缺 ，
不可或缺就是看似无用的大用 。
于丹说 ， 中国人说的琴棋书画诗酒花 ， 包括柴米油盐酱醋茶 ， 都是寻常小事 ， 但或多或少都有一些仪式感 。 以茶为引 ， 入归山林 ， 中国人春天、夏天都喝绿茶 ， 秋分以后喝乌龙茶 ， 冬天喝熟茶 。 但西方人就没有春天只喝咖啡 ， 秋天只喝拿铁 ， 冬天喝南山的习惯 。
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中国人为什么会这样喝茶呢？.
四季喝不同的茶 ，
正是为了让人与自然达成一种响应 。
茶带给我们不止是味蕾的绽放 ， 不止心情的舒展 ， 更是那种娴雅淡然却秩序井然的仪式感 。 可以想下 ， 在大树下 ， 肥胖的狗眠卧 ， 人摇大蒲扇 ， 下一大壶铁观音 ， 用大杯子或者干脆拿茶壶往嘴里灌 ， 这样的喝茶和洗净双手 ， 点燃熏香 ， 擦净茶盘 ， 摆上细瓷茶碗 ， 用开水浇洗茶具后 ， 将那浓缩的茶树的嫩芽放入壶中 ， 三遍浸泡 ， 放一点音乐 ， 高山流水或者渔樵唱晚 ， 等清香煮透 ， 与三五好友边聊天边享用——何其不同啊 。
不同的并非茶叶 ， 茶水 ， 乃至茶具 ， 而是浸染其中的仪式感 。 有许多感觉要仪式来补充 ， 如故宫的大殿前不种树木 ， 如安排事务要郑重其事地开个会议 ， 达成一项生意 ， 要费心思设个局 ， 朋友相见要握手拥抱 ， 把酒言欢 ， 酒不过是一个道具 ， 酒宴不过一个仪式 。 但是交情到得一个程度 ， 这个仪式感就要有所置换 ， 不同的情感层次要不同的仪式感来加强巩固 。
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每次端起茶的时候 ， 我都不敢轻视这杯中的味道 ， 它不止取自清风明月的山川 ， 不止取自杀青、摊凉、捏团、揉捻、筛分、焙干等复杂工序 ， 更多取自神农氏以来的中华民族源远流长的古文化 ， 融合儒、道、释 ， 贯穿苦、甜、淡等人生苍凉回味 。
让仪式感与茶相濡以沫或相忘于江湖 ，
当万千滋味无从说起 ， 且只来一句“吃茶去” 。
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