食材@鸡蛋和它是天生一对，隔三差五煮汤喝，清爽不油腻，健脾还养胃！( 二 )
【豌豆鸡蛋汤】
食材：豌豆1盘、鸡蛋2个、小葱一根、清水适量、盐小半勺 。
做法：
1、需要的食材准备好 。
2、将豌豆剥开取出豆粒 ， 做汤要准备比较鲜嫩的豌豆 ， 不能太老了 。
3、豌豆粒再清洗一遍 ， 控干水分 。
4、2个鸡蛋用筷子搅打成蛋液 ， 小葱洗净切成葱花 。
5、炒锅中加少许油 ， 加入葱花炒香 ， 倒入清洗好的豌豆粒 ， 翻炒片刻 。
6、倒入适量的清水烧开 ， 小火煮5分钟豌豆粒煮熟 。
7、搅散的鸡蛋液淋入锅中 。
8、鸡蛋液呈蛋花状 ， 表面凝固 ， 加1小勺盐即可盛出 。
9、喝一碗神清气爽 ， 汤鲜豆香蛋嫩 ， 全家人都说好 。
莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好！我是小面姨 。 不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里 ， 一起分享美食生活知识 ， 一起体验美食生活快乐！在此 ， 道一声谢谢！好了 ， 亲爱的朋友们 ， 今天的文章就和大家分享到这里 ， 如果您对本文有任何不同的看法 ， 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 ， 我们会认真阅读您的每一条留言~
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