#舌尖计美食#一口一个味道棒，清爽下饭菜，胡萝卜炒杏鲍菇，酥酥脆脆椒盐虾
酥酥脆脆的外表 ， 加上鲜香的美味 ， 让人直流口水 ， 懒癌又手残的患者是不是很想尝一口 。 不过这道菜看着复杂 ， 其实挺简单的哦 ， 喜欢吃虾那就来试试这道椒盐大虾吧 ， 味道超棒的 。
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准备需要的食材：虾适量 ， 椒盐适量 ， 香葱3根 ， 生姜1小块 ， 料酒适量 ， 淀粉少许 ， 大蒜3瓣 。
步骤一：首先将虾准备出适量 ， 做椒盐虾的个头也不用太大 ， 用剪刀将虾须以及虾头上的刺都给剪掉 ， 然后再将虾的背部剪一个小口子 ， 用牙签将虾线给挑出 ， 将每个虾都按照这个方法处理好 。
步骤二：然后仔细将虾给清理干净 ， 并且控干其中的水分 ， 将处理好的虾放入一个容器中 ， 生姜1小块洗净后切成丝 ， 放入盛有虾的容器中 ， 同时加上料酒和少许淀粉 ， 用手将其抓拌均匀 。
【#舌尖计美食#一口一个味道棒，清爽下饭菜，胡萝卜炒杏鲍菇，酥酥脆脆椒盐虾】
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步骤三：静置腌制10分钟 ， 香葱两三根将其择洗干净后 ， 控干其中的水分 ， 然后切成葱花 ， 椒盐也准备出适量用 ， 可以现磨也可以在超市买现成的 ， 待将虾腌制好之后 ， 在炒锅中添上油 。
步骤四：待将油烧热后 ， 将腌制好的虾逐个下入锅中开始煎炸 ， 待将虾的两面都炸至金黄酥脆且通体变红后 ， 即可捞出来 ， 控油待用 ， 锅中留底油放入蒜末煸炒出其中的香味 。
步骤五：然后将炸好的虾放入锅中 ， 同时加上椒盐和葱花 ， 翻炒均匀 ， 使得虾入味后 ， 即可关火 ， 将做好的椒盐大虾盛出便可开始享用 。
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这样的大虾喜欢吃什么味道的都可以自行控制哟 ， 可以是辣椒面 ， 也可以是椒盐 。 爱吃虾椒盐大虾适合你 ， 酥酥的外壳 ， 一口一个不是问题 。
这是一道非常清爽的素菜 ， 有胡萝卜和杏鲍菇 ， 这两样食材一起炒制完成的 。 这道菜制作简单营养美味好好吃 ， 喜欢清淡的朋友可以试试哦 。
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杏鲍菇是一种非常常见的食用菌菇类 ， 因其口感和特有的香味而被人喜欢 。 就我个人而言我特别的喜欢它吃起来的感觉 ， 很有嚼劲并且有一股淡淡的杏仁香 。 再一个就是它所含的营养价值非常的高 ， 所以自然成为我家餐桌的常客 。
至于胡萝卜就是大家熟知的食材了 ， 就连幼儿园的小朋友都天天在唱兔子爱吃胡萝卜 。 胡萝卜可以说是一种被人遗忘的蔬菜 ， 因为价格不高很多人感觉不到它的好和营养 。 其实这个食材最是全年该吃的食材 ， 经常几天就吃一点能帮助你身体更加的健康和远离医生 。
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准备需要的食材：胡萝卜1个、杏鲍菇1个、蒜头3瓣、韭菜2根、辣椒1个、盐1小匙 。
步骤一：把杏鲍菇和胡萝卜清洗干净 ， 并切成片再改刀成丝备用 。 锅热油后倒入蒜碎和辣椒丝爆香 。
步骤二：然后倒入杏鲍菇丝和胡萝卜丝一起爆炒 ， 待食材完全熟的时候 ， 加入少许盐和韭菜作为调味和润色 。
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这样一道简单、健康又营养的家常快手菜就完成了 ， 杏鲍菇需要充分的炒制好才能吃 ， 所以可以分开炒制 ， 喜欢吃肉也能放上肉片哦 ， 味道不错呢 。
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