『兰兰水果养生菜肴』告诉你这样做，不仅筋斗而且有营养，简单好做，面皮怎样炒才好吃
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炒面皮 ， 既可以做菜 ， 也可以当主食 。 怎样炒才能使面皮好吃 ， 健康又养生呢？今天我告诉大家 ， 希望大家喜欢 。
【『兰兰水果养生菜肴』告诉你这样做，不仅筋斗而且有营养，简单好做，面皮怎样炒才好吃】炒面皮关键是要做好既筋斗又富含营养的面皮出来 。 我先介绍面皮的做法：
1、在200克面粉中 ， 先放入3克盐搅拌均匀 ， 再打入两个鸡蛋；
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2、用约200克清水分3次倒入碗中 ， 按一个方向充分把面粉搅拌均匀成稀糊状 ， 这一步也很关键 。
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3、平底锅加油 ， 倒入面糊 ， 摊成饼状 ， 烙成两面金黄 ， 做成面皮 。
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这样做成的面皮不仅筋斗而且有营养 ， 要使炒面皮好吃 ， 还要调一份调料 ， 根据个人的口味 ， 可加入生抽、胡椒粉、辣椒、蒜泥、蚝油、鸡精、白糖等 。
下面再介绍炒面皮的做法：
食材：面皮、胡萝卜、青椒 。
调料：豆瓣酱、胡椒粉、辣椒、蒜泥、蚝油、鸡精、白糖、酱油等
1、将做好的面皮切成菱形片；
2、将洗净的胡萝卜、青椒切成菱形片 ， 焯水后备用；
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3、锅上油 ， 将上面食材一起放入锅中 ， 倒入一小碗事先调好的调料 ， 持续翻炒片刻；
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4、出锅装盘淋上香油、撒上香菜、葱花即可 。
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早餐：炒面皮、牛奶、小米粥 。 标配养生健康食谱 。
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