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此情此景@你值得拥有~，太白山美食攻略( 二 )


-炒菜系列-
在城市吃多了大鱼大肉 ， 来了青山绿水中体会山野的乐趣偶尔吃点天然素食也是极好的 ， 那么推荐大家一定尝尝太白山的蔬菜系列 。 灰灰菜、苜蓿菜不论是凉拌还是蒸成麦饭 ， 搭配酱油醋蒜酱汁的味道都让你无法忘怀 ， 青菜、黄瓜、萝卜都让你顿感清新 ， 这才是纯天然无农药无公害的有机天然菜品 ， 因为太白山人民忙的时候都去种猕猴桃去了 ， 这些蔬菜都是放飞自我成长起来的 。
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灰灰菜
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苜蓿菜
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黄瓜
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麦饭
当然有几个特色硬菜是一定不能放过的：臊子排骨 。 用宝鸡特有的辣子、醋和肉沫做出的臊子搭配排骨炖熟 ， 芳香四溢 ， 吃一口满口留香！农家土鸡的口碑也是棒棒的 ， 散养的土鸡营养丰富 ， 炖汤纯鲜 ， 红烧浓醇 ， 满足多种味蕾需求 。
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再来一份油饼或者锅盔 ， 油饼的外皮金黄酥脆 ， 夹着小菜抹上辣酱 ， 足以让你体会不同层次的口感 ， 先酥再软、伴随着香辣最后感受小菜的脆爽 。 锅盔可以夹入八宝辣子或是绿辣子 ， 八宝辣子酱内芝麻、花生、肉沫油香四溢 ， 绿辣子是线辣子混合臊子肉沫或者鸡蛋碎炒制 ， 不论你是锅盔加哪种辣子 ， 都能让你不知不觉就吃个n块下去！
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推荐店铺：
秦怡食府（地址：太白山旅游区龙街西段）
老厨房饭庄（地址：太白山旅游区龙街西段）
游乐饭店（地址：太白山旅游区龙街中段）
双明农家酒店（地址：太白山旅游区凤街中段）
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-其它小吃系列-
玉米面做的鱼鱼 ， 搅团是一大特色 。 宝鸡人说在谁家娶的媳妇儿贤不贤惠 ， 是要看看她打的搅团光不光、是否筯道 ， 这标准不低呀！搅团有很多种吃法：水围城、烩搅团、凉拌搅团等等 。 小编喜欢吃干拌的 ， 吃时先不搅拌 ， 配着料汁 ， 吃一块用筷子夹一块 ， 不用嚼 ， 顺喉而下 。 香喷喷 ， 辣乎乎 ， 酸溜溜 ， 回味无穷 ， 口感好到爆！
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如果想吃热乎乎的开胃米线 ， 那么推荐你去龙街上面的老八米线 ， 骨汤汁煮好的米线、宽粉搭好海带丝、豆腐皮 ， 浇一勺油泼辣子 ， 最后点睛之笔是撒上泡菜和花生 ， 酸爽和酥香嚼在嘴里的美好感觉已经无法形容了 。 袁师傅的麻辣米线也不错 ， 有小时候那种纯粹好吃的感觉 。
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