「快乐养生」每周吃1次，补血安神，失眠远离你，一碗才2元钱，失眠最怕这菜
导读：失眠最怕这菜 ， 每周吃1次 ， 补血安神 ， 失眠远离你 ， 一碗才2元钱 。 上个月 ， 我每天夜晚都睡不着 ， 有时候到了凌晨3-4点 ， 还处于想睡可怎么都睡不着的状态 ， 而此时还有不少的粉丝在给我的美食点赞 ， 说明和我处于失眠的人还是挺多的 。 持续3天后 ， 我真的有点招架不住了 ， 所以我决定给自己进行食疗 。 而长期失眠 ， 我们需要从根本原理上去解决 ， 一般人长期失眠 ， 体内肯定会缺少维生素B1和钙 ， 所以我们要多吃一些含有这两种物质的食物 。
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而在冬天 ， 有一种蔬菜含有丰富的维生素B1 ， 甚至还被很多人称为是皇帝菜 ， 这菜就是“茼蒿” ， 茼蒿中含有的维生素B1比绝大多数的蔬菜都多 ， 而且茼蒿中还含有丰富的钙、铁矿物质元素 ， 钙可以促骨骼的发育 ， 铁具有补血益气的作用 ， 所以冬天我们多吃一点茼蒿 ， 既能预防失眠 ， 还能补血安神 。 后来 ， 我每天中午和晚上吃一盘茼蒿 ， 坚持了2天 ， 晚上10点睡意就来了 。 虽然我的失眠好了 ， 但是我现在仍然坚持每周吃一次茼蒿 ， 失眠真的再也没有打扰我了 。 而胡师傅最喜欢吃的茼蒿是蒜蓉炒茼蒿 ， 这样炒出来的茼蒿香味扑鼻 ， 闻着就很有食欲 。
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而且在我们当地 ， 1斤茼蒿3元钱 ， 大概买2元钱的茼蒿就能炒上一盘 ， 比很多蔬菜都要便宜呢 。 接下来我就把这道香气逼人、回味悠长的蒜蓉炒茼蒿的做法分析给大家 ， 希望失眠的你 ， 一定要好好爱惜自己 ， 多给自己做几次茼蒿吃 。
所需食材：茼蒿350克、蒜瓣20克、干辣椒2克、蚝油5ml、食盐、食用油适量 。
制作方法：
步骤一：首先将茼蒿用流水清洗2遍 ， 然后将茼蒿中的水分完全沥干即可备用 。 茼蒿不需要用盐水浸泡 ， 因为茼蒿本身具有驱虫的作用 。
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步骤二：将蒜瓣切成碎末 ， 然后在锅中放入适量的食用油 ， 油温5成热时 ， 将蒜末放入到锅中 ， 小火炒1分钟后 ， 将干辣椒放入到锅中爆香 。
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步骤三：接着将茼蒿放入到锅中 ， 猛火爆炒40秒左右 ， 直到茼蒿表面缩水 ， 而且颜色变成深绿色后将蚝油放入到锅中 ， 继续炒20秒 。
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步骤四：最后将食盐放入到锅中 ， 继续爆炒20秒即可起锅食用 ， 食盐必须最后放 ， 不然会使茼蒿出很多水 ， 导致茼蒿发黄 。
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胡师傅炒茼蒿的诀窍：
【「快乐养生」每周吃1次，补血安神，失眠远离你，一碗才2元钱，失眠最怕这菜】1、炒茼蒿时 ， 需要猛火爆炒 ， 而且要把控制炒茼蒿的时间控制在2分钟内 ， 这样可以防止茼蒿失去过多的水 ， 导致茼蒿吃着不鲜嫩 。
2、炸蒜末时 ， 一定要小火炸蒜末 ， 如果火候太大 ， 会导致做好的蒜蓉发苦的 ， 这一点很重要 。
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失眠最怕这菜 ， 每周吃1次 ， 补血安神 ， 失眠远离你 ， 一碗才2元钱 。 胡师傅衷心建议大家 ， 如果您现在正处于失眠 ， 您可以每天吃2次茼蒿 ， 如果没有失眠 ， 每周吃1次茼蒿 ， 保证失眠远离你！最后胡师傅想问下大家 ， 您吃过茼蒿吗？还知道哪些食物对失眠有效？欢迎大家在下方评论留言 ， 让我们一起来讨论 ， 一起来向您学习 ， 在此我衷心感谢大家的“每一个点赞 ， 每一个评论” ， 后续我还会教大家特色美食 。
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