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「豆果美食TB」可以咬到一粒粒大颗红豆的玉米红豆卷


「豆果美食TB」可以咬到一粒粒大颗红豆的玉米红豆卷
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步骤1
两份中筋面粉一份玉米粉小半勺泡打粉混合均匀
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步骤2
手温差不多的温水融化白糖和酵母
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步骤3
比例大概是一斤面粉5克酵母5克泡打粉5克泡打粉230克水（视自家面粉吸水量而定）和成比饺子面软的面团就好因为玉米面比较粗糙我加了一点食用油揉到三光：面光手光盆光
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步骤4
面团发酵到两倍大揉匀排气
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步骤5
切条下剂子擀皮包入蜜红豆
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步骤6
和包包子一样
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步骤7
褶朝下轻轻按一下静置五分钟松弛一下
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步骤8
反过来褶朝上整理成长圆形纵向轻轻擀开
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步骤9
再反过来擀一次直到蜜豆若隐若现小心不要擀破皮露出豆来了
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步骤10
有褶的一面朝上抹点水便于卷起从一端卷成小卷边缘就压在正下方
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步骤11
松弛五分钟蒸锅上汽后冷水打湿屉布摆上红豆卷大火蒸十五分钟再闷五分钟
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步骤12
【「豆果美食TB」可以咬到一粒粒大颗红豆的玉米红豆卷】非常棒啊每一口都充满了玉米面自有的香气加上红豆的清甜小盆友瞬间消灭一个


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