【河虾】春天，遇到此虾我从不手软，一次买几千只，不用炸，出锅汤汁不剩
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大家好 ， 我是美丽的海滨城市烟台的乡村荣姐 ， 欢迎大家来到我的美食殿堂 。 我是一个生活在人间天堂的小山村 ， 北向海湾 ， 四面环山 ， 没事非常喜欢琢磨美食的大姐 ， 进来的朋友一定对美食感兴趣 ， 别忘了相互关注学习指点一下哟！世上唯有爱与美食不负人哟！每到春天 ， 我喜欢时不时的自家的地头上挖点野菜 ， 也喜欢到母亲河边买点养殖的小河虾 ， 春天的小河虾非常的鲜美 ， 十元钱能买两斤 ，
春天 ， 遇到此虾我从不手软 ， 一次买几千只 ， 不用炸 ， 出锅汤汁不剩
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春天万物复苏 ， 百花争艳 ， 在这个季节 ， 不冷不热 ， 人们尽情的享受着大自然给予我们野菜 ， 海鲜 ， 河鲜 ， 小河虾所含大量的钙元素 ， 肉质鲜美 ， 价格又便宜 ， 老百姓非常喜欢 ， 最常见的做法就是油炸了 ， 又酥又脆的炸河虾很多人为它着迷 ， 今天我们来一个不一样的吃法 ， 不用油炸 ， 不费油 ， 做法简单 ， 一学就会 ， 下面开始制作 。 小河虾不要油炸了 ， 这样做比大虾还鲜美 ， 老人孩子都喜欢 ， 真好吃！
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青萝卜半根 ， 洗净后不去皮 ， 切成要多细有多细的丝 ， 放到盘中备用 ， 起锅烧水 ， 水开倒进萝卜丝焯水 ， 加适量的盐 ， 油 ， 这样萝卜丝的颜色会更加鲜艳 。 焯水三分钟捞出过凉水 ， 这样萝卜丝不会变色 ， 接着捞出沥干水分备用 ， 这一步的目的就是为了去一萝卜丝的辛辣味 ， 缩短下一步萝卜丝在锅中的时间 ， 防止变色
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锅中水烧开 ， 倒进洗净的小河虾 ， 倒进料酒 ， 盐 ， 搅拌均匀 ， 水开煮2分钟捞出沥干水分备用 。 这一步的目的就是为了给小河虾去腥入味
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起锅烧油 ， 油热放进适量的小米辣 ， 葱 ， 姜 ， 蒜末爆香 ， 爆出香味放进小河虾翻炒 ， 翻炒均匀倒进萝卜丝翻炒 ， 倒进提前泡好的粉条 ， 大火收干汤汁 ， 但是喜欢喝汤的少留一点 ， 味道非常鲜美 ， 接着装盘 ， 撒上一点香菜点缀一下 ， 美味的小河虾炖萝卜丝粉条就做好 ， 汤鲜味美 ， 味道比大虾一点也不差 ， 价钱却要比大虾便宜很多 ， 经济又实惠 ， 做法又简单 。 小河虾不要油炸了 ， 这样做比大虾还鲜美 ， 老人孩子都喜欢 ， 真好吃！春天 ， 遇到此虾我从不手软 ， 一次买几千只 ， 不用炸 ， 出锅汤汁不剩 。 想吃么？喜欢大家就试试做吧 。
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【【河虾】春天，遇到此虾我从不手软，一次买几千只，不用炸，出锅汤汁不剩】
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