#科技的道路#预防三高，抗菌消炎，清热去火，春天千万别错过的4种野菜
春季正是野菜盛产的季节 。 春天的野菜采集天地之灵气 ， 吸收日月之精华 ， 是大自然对人类美妙的馈赠 。 春天千万别错过的4种野菜 ， 预防三高 ， 抗菌消炎 ， 清热去火！让我们一起来看一下吧
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香椿 ， 香椿被称为“树上蔬菜” ， 是香椿树的嫩芽 。 每年春季谷雨前后 ， 香椿发的嫩芽可做成各种菜肴 。 香椿是一种阳气很足的食物 ， 性温能补脾阳 ， 春天要补脾 ， 最好能够吃点香椿 。 错过这段时间的香椿这一年就再也吃不到了 。 趁着现在这段时间赶紧品尝这种美味
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枸杞头 ， 有清热、泻火、解毒 。 其性味苦、甘、凉 ， 入肝肾经 。 对阴虚内热、肝火上炎的头晕、视力减退、夜盲的等情况也有一定的缓解作用 。 初春枸杞长出的嫩苗又称枸杞头 ， 味苦 ， 微带甘 ， 可食用 。 在《红楼梦》中是宝钗、探春所喜爱的美食 。 江南地区俗称枸杞头 ， 与荠菜、马兰头并称“春野三鲜” 。
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马齿苋 ， 含有丰富的-3脂肪酸 ， 能抑制胆固醇和甘油三脂的生成 ， 降低心血管疾病的发生几率；所含的高钾能有效保护血管 ， 中老年人和“三高”人群可以多吃些马齿苋 。 马齿菜的药用功能是清热解毒 ， 凉血止血 。 因为它含有丰富的去甲肾上腺素 ， 能促进胰岛腺分泌胰岛素 ， 调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定 ， 所以对糖尿病有一定的治疗作用 。
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【#科技的道路#预防三高，抗菌消炎，清热去火，春天千万别错过的4种野菜】蒲公英 ， 蒲公英能治病疗疾 ， 古籍早有记载 。 如李时珍的《本草纲目》曰：“女人乳痈肿 ， 水煮汗饮及封之 ， 立消 。 解食毒、散滞气、化热毒、消恶肿、结核、疗肿 ， 蒲公英不仅营养丰富 ， 药用价值高 ， 是食疗佳蔬、疗疾良药 ， 而且也在美容上得到了较为广泛的应用 。
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