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「特色美食吃吃吃」没吃过的怕是假的广西人，广西人的特色美食

不知道在提到广西的时候 ， 你首先想到的都是哪些食物 ， 重辣重酸是当地的特色 ， 味道方面相对来说比较独特 ， 做法大多比较粗狂 ， 爱吃的人碰到就恋恋不舍 ， 不喜欢的人直接远远避开 ， 不过很多都是在全国各地风行的 ， 网友们总结出来四道美食 ， 可是广西人引以为傲的存在 ， 不妨看看你是否都品尝过 。
第一道：柠檬鸭
「特色美食吃吃吃」没吃过的怕是假的广西人，广西人的特色美食
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【「特色美食吃吃吃」没吃过的怕是假的广西人，广西人的特色美食】这算是广西人在料理食物的过程当中 ， 众多酸味菜里面比较有代表性的 ， 采用当地种植比较多的柠檬搭配鸭肉 ， 第一口感觉强烈 ， 第二口开始就不能停箸 ， 不软不腻不臊 ， 鸭肉香脆有肉感 ， 做出来带着股独特的果香味 。
柠檬鸭的酸香辣气并不仅仅是柠檬的功劳 ， 实际上在爆炒的时候要放入酸辣椒、酸芥头、酸姜、蒜泥等 。 临出锅前加入咸柠檬和紫苏 ， 咸柠檬要去籽 ， 最后才放进去 ， 不然煮久了会苦 ， 也把那种清香挥发掉了相对来说当地的气温和湿度都比较高 ， 食用之后具有清热祛湿和开胃的功效 ， 也是在饭店和家庭当中都很常见的美味 。
第二道：槐（huai）花粉
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想要吃到正宗的 ， 除了去广西也就没啥别的选择 ， 采摘的槐花和大米粉混合之后制作出来 ，， 入口滑嫩本来是农村用来解暑的饮品 ， 这几年在很多地方风行 ， 食物独特的清香味道 ， 配合杯凉的冰糖水 ， 喝完之后浑身都是舒爽的 ， 槐花在清热解暑方面的效果可是公认的 。
槐花粉不仅能清热解暑 ， 还可以润肠通便 ， 补充能量 ， 增加食欲 ， 但是血糖高的就不要吃或者少吃 。
第三道：艾糍
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说到这种食物的时候 ， 很多人第一次看到都不敢吃 ， 感觉颜色有点怪怪的 ， 其实这就是艾叶剁碎之后掺杂粉导致的 ， 吃完之后对身体相当的好；
制作的时候馅料种类极其多样 ， 甜味的混合花生 ， 白糖 ， 芝麻为馅 ， 好吃得让你吃一个想两个 。
也还有咸味艾糍 ， 农村人更擅长使用时令的蔬菜和水果 ， 混合之后做成家人喜欢的口味 ， 如果有幸碰到当地人请你吃艾糍 ， 千万不要错过这种美食
第四道：柳州螺蛳粉
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螺蛳粉汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制 ， 具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味
别的食物你没有听过 ， 这种不说是自己尝过 ， 至少也应该是见到过吧 ， 不少城市可都有小店开设 ， 做出来的味道相当独特 ， 不喜欢吃的人别说是闻到或者品尝 ， 就是听到这几个字都会影响胃口 ， 不知道你是否喜欢吃？这几种食物如果没有吃全 ， 你会不会是假的广西人？


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