医心一意：痛风患者应该怎么吃？
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痛风是由于血液中尿酸过多 ， 尿酸盐形成针状结晶 ， 累积于关节腔中并引发炎症反应的疾病 。 尿酸高是人体内一种叫做嘌呤的物质代谢紊乱引起的 。 痛风最常见的发作部位是脚拇趾、踝关节、膝关节 ， 病变关节常会有红、肿、热、痛的感觉 。 痛风可并发肾脏病变 ， 严重者可出现关节破坏、肾功能损害 ， 也会伴发高脂血症、高血压病、糖尿病、冠心病等 。
痛风的诱因有很多 ， 男性患者主要由饮酒诱发 ， 其次是高嘌呤饮食和剧烈运动；女性患者主要由于高嘌呤饮食 ， 其次是突然受冷和剧烈运动 。 根据痛风的发病诱因 ， 我们今天说一说在日常生活中应该注意哪些 。
饮酒可能增加痛风发作的风险 ， 酒精摄入量与痛风发病风险呈正比关系 。 因此 ， 要避免无节制地饮用啤酒、红酒等 。 减少高嘌呤食物的摄入 ， 下方表格为食物嘌呤含量 。
嘌呤含量
举例
Ⅰ类高动物内脏、沙丁鱼、肉汤、白带鱼、贝类、香菇等
Ⅱ类较高鲤鱼、鲈鱼、鸭、兔肉、猪肉、鹅等
Ⅲ类较少牡蛎、鸡、火腿、羊肉、牛肉、麦片、菜花、四季豆、青豆、菠菜、豆浆等
Ⅳ类很少奶类、蛋类、蔬菜、水果、干果
在日常生活中 ， 痛风患者要尽量避免服用Ⅰ类、Ⅱ类中的食物 ， 少吃Ⅲ类食物 ， 多吃新鲜蔬菜、水果 ， 碳水化合物可促进尿酸排出 ， 可适量增加米饭、面食的摄入 。
科学摄入蛋白质 ， 应根据体重 ， 按照比例摄取蛋白质 ， 1kg体重应摄取0.8～1g的蛋白质 ， 应以牛奶、鸡蛋、植物蛋白等优质蛋白为主 。 因此 ， 增加低脂乳蛋白和植物来源的蛋白质摄入 ， 同时应减少红肉和鱼类的摄入 ， 减少高糖食物的摄入对降低痛风的发作有益 。
水是生命之源 ， 多喝水能促进新陈代谢 ， 促进排尿 。 痛风患者应该每日饮水2000ml以上 ， 促进尿酸排出 。
【医心一意：痛风患者应该怎么吃？】超重或肥胖是痛风的危险因素 。 因此 ， 在日常生活中要规律运动 ， 使体重控制在理想范围之内 ， 并且规律运动也能降低甘油三酯、血糖、血压 ， 减少痛风发作次数 ， 但切记不能剧烈运动 ， 避免受累 。
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