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皇之宴@五一追剧必备卤味,酱香浓郁，一口又一口，骨头都不吐!，原创

还有几天就到五一啦 ， 这个与众不同的假期当然不想出去人挤人!而且五月天气原来越热 ， 出去一个不小心就变成小黑人 ， 那么五一假期最适合做什么?当然是宅在家里追剧啊!
在家安全又惬意 ， 还可以多陪陪自己的朋友、闺蜜、“老公”和“女票”!看剧虽然好 ， 但是还能吃点什么那就更完美了 ， 这个时候很多人都会准备泡面香肠薯片 ， 可是这些零食虽好怎么能满足食肉兽的口舌呢?作为一名资深追剧兼资深吃货 ， 今天我就给大家分享追剧必备卤味大拼盘 ， 做法超简单 ， 5分钟学会 。
皇之宴@五一追剧必备卤味,酱香浓郁，一口又一口，骨头都不吐!，原创
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追剧必备：酱鸭舌
酱鸭舌可是一道不可多得的风味美食 ， 它的做法也非常简单 。
食材：鸭舌15只 ， 老抽 ， 白糖 ， 茴香 ， 桂皮 ， 黄酒 ， 葱、姜适量 。
步骤：将准备好的鸭舌焯水捞出 ， 撕掉白膜 ， 放入葱姜、大料、鸭舌大火烧开 ， 倒入黄酒 ， 大火烧开转小火烧至20分钟 ， 开大火收汁即可 。
这样做出来的酱鸭舌酱香浓郁 ， 甜咸嫩脆 ， 舌头都吃到肚子里面!
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追剧必备：椒盐鸭下巴
大吉大利今晚吃鸭 ， 椒盐鸭下巴金黄色泽 ， 焦脆的口感 ， 追剧必备的小吃 。
食材：鸭下巴250克 。 调料蒜油、葱、姜、色拉油、糊辣椒面 ， 熟芝麻、盐、味精、酱油、花椒粉等适量 。
步骤：将腌制好的鸭下巴下油锅炸至金黄色 ， 捞出 ， 锅内留少许油 ， 放入鸭下巴、酱油、熟芝麻、辣椒面、蒜油、花椒粉翻炒一下 ， 起锅即成 。
做好的椒盐鸭下巴味道是极好的 ， 皮脆内嫩 ， 色泽红亮 ， 麻辣鲜香 ， 一口又一口 ， 骨头都不吐!
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追剧必备：红烧鸭脖
【皇之宴@五一追剧必备卤味,酱香浓郁，一口又一口，骨头都不吐!，原创】这是家庭版的绝味鸭脖 ， 但是自己动手的会更好吃 ， 骨头里透出的鲜香 ， 追剧 ， 下酒都不错!
食材：鸭脖250g、啤酒1罐、香叶、八角、花椒、姜、葱、老抽、生抽
步骤：鸭脖焯水 ， 热锅凉油 ， 加葱 ， 姜 ， 香料 ， 郫县豆瓣小火炒香 。 加入鸭脖翻炒、加入老抽生抽上色后 ， 倒入啤酒焖煮30分钟 ， 直至大火收汁即可 。
做法非常的家庭化 ， 麻辣鲜香 ， 啃完一段又一段 。
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追剧必备：泡椒鸭肠
还记得小时候路边摊儿卖涮鸭肠 ， 一块钱一串儿 ， 泡椒鸭肠是街头的改良版 ， 味道真的是好极了 ， 辣到嘴颤 ， 过瘾!
食材：鸭肠250克、泡椒100克、青笋50克、葱、姜、香芹、清油、盐、米醋、胡椒粉等;
步骤：鸭肠放盐25克、醋75克浸泡 ， 清洗3遍以上 ， 切成寸段 ， 焯水捞出备用 ， 锅内放入底油 ， 先放泡椒、葱、姜、青笋煸炒 ， 再加入鸭肠翻炒 ， 出锅时淋香油装盘;
但是看偶像剧的话还是吃甜的比较好 ， 怕你被辣哭!
追剧的时候如果能有这一份卤味大拼盘相伴 ， 那简直不能太棒了!如果喜欢的话赶紧试试吧 ， 你会爱上这个味道!


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