【美美家的小厨房】做个美味点心，解救你小馋虫，热量低，味道赞，减肥又嘴馋？别怕
减肥又嘴馋？别怕 ， 做个粗粮点心 ， 解救你小馋虫 ， 热量低 ， 味道赞！
春天来了 ， 随着气温的升高 ， 换下厚厚的冬装 ， 惊觉这个假期真的胖了不少呀！去年的衣服已经配（chuan）不上我啦！痛下决心 ， 为了这些漂亮的衣服 ， 我要开始减肥啦！
可惜 ， 虽有一颗迫切要减肥的心 ， 却长了一张吃货的嘴呀！减肥大计这才刚开始第一天呢 ， 就感觉忍不住了 ， 平日里一天都离不开饼干、面包蛋糕的我 ， 一整天不吃零食真心觉得太难受了 ， 都说减肥只要“迈开腿、管住嘴”就成 ， 迈开腿我能做到 ， 每天早上跑个五公里 ， 感觉还挺舒服的 ， 一天都很精神 ， 但管住嘴可真是让我头疼 ， 不过美美可是美食达人呀 ， 鼓捣点既能解馋又不长肉的小点心小零食 ， 那绝对是我的拿手好戏 。
减肥的小姐姐们 ， 快来看看这款 ， 是不是你喜欢的——
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弹性小魔蛋-玉米蒸糕
蒸出来的玉米糕 ， 胖乎乎 ， 圆溜溜 ， 可爱不?这个方法既简单又健康 ， 只需把材料简单搅拌 ， 静置发酵一会 ， 上锅蒸就OK！出锅热腾腾、弹性十足 ， 像个弹性小魔蛋 ， 吃起来还有淡淡的玉米清香哦 。 尤其小朋友特别喜欢 ， 一口接一口 ， 好吃得完全停不下来 。
这里用的是玉米面 ， 不是玉米淀粉 ， 亲们别搞错了哈 。 玉米面市面上非常常见 ， 一般的超市就可以买到 ， 玉米面没有等级之分 ， 只有粗细之别 。 所以大家在买的时候不必太纠结 ， 喜欢吃粗粮就买粗一点的 ， 喜欢细腻的口感就买细一点的 ， 效果都是一样的 。
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玉米面虽然是粗粮 ， 但它含钙、铁质较多 ， 不但营养好 ， 还含有微量元素硒 。 能加速人体内氧化物分解 ， 抑制恶性肿瘤 ， 玉米面的热量比大米低很多 ， 食用后能消除肥胖人的饥饿感 ， 是减肥的代用品之一 。
不过您要是觉得玉米面的功效就是减肥那就错啦 ， 它的功效可多呢 ， 日常多吃点玉米面 ， 能刺激大脑细胞 ， 增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能 。 能起到使皮肤细嫩光滑 ， 抑制、延缓皱纹产生作用 。
玉米面还有很好的明目功效 ， 经常用眼的人 ， 应多吃一些黄色的玉米 ， 缓解黄斑变性、视力下降 ， 叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用 ， 可以吸收进入眼球内的有害光线 。
所以不但爱美的小姐姐们要多吃 ， 上班族和小朋友也可以经常食用哦 。
用蒸的方法做出来的这个QQ弹弹的玉米糕 ， 完全保留了玉米的营养成分和调理功能 ， 并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点 。 特别适合老人和孩子吃呢 。
【【美美家的小厨房】做个美味点心，解救你小馋虫，热量低，味道赞，减肥又嘴馋？别怕】既健康又美味 ， 多吃不长肉的小甜品 ， 喜欢就一起看看怎么做的吧 。
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【弹性小魔蛋-玉米蒸糕】
主料玉米面50克低粉50克鸡蛋一个糖20克牛奶70克酵母3克
辅料枸杞适量
做法：
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低筋面粉、玉米面、细砂糖、酵母一次性放入盆中 ， 混合均匀 。
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加入全蛋液、牛奶 ， 边加边搅拌 ， 最后拌成缓慢流动的浓稠面糊 。 将面糊过滤一下 。
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过滤好的面糊变得非常细腻 。 将面糊过滤 ， 蒸出来的玉米糕口感更细腻 。
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